看着自己养的花开花了，心情是兴奋而满足的。以下是一些表达这种心情的说说，你可以参考：
1. "看着自己一年来辛勤培育的花儿终于绽放，心中满是成就感，所有的付出都得到了回报。"
2. "养花不易，但当我看到它们绽放的那一刻，所有的等待都变得值得，生活也因此变得更加美好。"
3. "周末宅家，看着窗台上的花慢慢开放，心情也随之愉悦，仿佛整个世界都安静了下来。"
4. "花草之美，不仅在于它们的色彩和形态，更在于它们带给我们的那份宁静和喜悦。"
5. "家中的花开了，就像春天的使者，告诉我们：无论冬天多么漫长，春天总会如约而至。"
6. "看着花开花落，我学会了欣赏生活中的每一份美好，无论是盛开的花朵，还是静谧的时光。"
7. "养花的过程就像生活，需要耐心和细心，而当花儿绽放时，那份满足和幸福是无法言喻的。"
8. "每一朵盛开的花都是对生活的热爱和对未来的美好期许，它们用自己的方式告诉我们：一切都会好起来的。"
希望这些建议能帮助你表达出看着自己养的花开花了的心情。