画素描石膏头像的具体步骤与技法可以概括为以下几点：
步骤
观察与构图
观察石膏头像的整体形态和细节，确定比例和透视结构。
在纸上画出基本的比例和形状，如用横线和竖线确定五官位置。
打形
使用长直线概括出头像的基本型，注意头、颈、肩和胸的比例及动势。
初步勾画头发、面部和颈部的形态。
铺调子
根据光源方向，确定黑白灰层次，区分大的体面和形体。
开始整个画面的铺调子，注意根据肌肉结构走向表现明暗关系。
深入塑造
逐步刻画五官，注意细节如瞳孔视角范围。
强化明暗交界线，注意虚实关系和明暗对比。
细节处理
刻画头发时区分前后体块穿插和叠压关系。
注意五官结构的转折面，避免平均处理，增加变化和丰富性。
调整与完善
对整个画面进行观察和比较，调整细节和明暗关系。
擦除不必要的线条，强化形体结构和光影效果。
技法
线条运用
使用线条的粗细、浓淡、虚实表现轮廓和结构。
注意线条的连贯性和节奏感，使画面流畅自然。
明暗处理
强调明暗对比，通过明暗交界线表现立体感和质感。
注意光影效果，使用色块和阴影表现立体感。
分块与渐进
使用分块法或渐进法构建头像基本结构，逐步添加细节。
形体与结构
理解石膏头像的形体结构，如球体、立方体等。
注意形体与形象的关系，形体为形象服务。
擦除与提亮
运用擦笔和其他技法，如点带面、边缘线明确，增强立体感和层次感。
局部提亮高光部分，增强质感。
整体与局部
从整体到局部，从大体到具体，逐步完善表现对象。
注意画面的整体美感和视觉效果，保持观察和比较的精神。
以上步骤和技法可以帮助你更好地掌握石膏头像的绘制。记得多加练习，通过临摹和写生提高技巧