1、征询客人用菜时：请问几位喜欢，喝点什么茶水
2、应答客人的问候要回：您好，谢谢您，您还好吗
3、同事给你介绍客人时，要说：您好，我叫……，很高兴为您服务
4、推荐菜式时：请您试一下这是么么菜，这是我们的特色菜
5、见到客人上下台阶要提醒客人：请小心台阶，
6、客人进入餐厅要说：您好，欢迎光临
7、遵循客人的意见打开电视：请问可以把电视机打开吗，请问您喜欢看哪个台，请问音量是否合适
8、客人喜欢听你对他的称呼：比如陈总，李总
9、你可以把你们吃饭的菜拍成照片，最好凑够9张图发到朋友圈，你这样说现在做企业真的是很难，作为一个老板，连吃个中午饭都要在工作，每天中午还要和客户吃饭喝酒，实在是受不了了，这年头干什么都不容易，不过坚持到底还是有钱赚的。
10、应答客人的要求需急答：好的，我马上就来
11、送酒水牌时：这是我们的酒水牌，请您过目
12、见到客人拿行李：您好我来帮您拿好吗
13、客人觉得空调温度不合适：好的，我立即给您调大或调小，请问您需要披肩吗
14、客人经过有水渍的地方要提醒客人：您好，小心地滑
15、派发香巾给客人：请用香巾，小心烫手
16、在通道上有急事需超过客人：对不起，借过一下
17、员工每次见面：您好
18、客人经过有横梁的地方：您好，小心碰头
19、主动给客人拉门：您好，这边请
20、递报纸：您好这是今天的报纸
21、任何时候遇到客人：您好，中午好，晚上好
22、请问这香巾可以收了吗，打扰一下，给您换条香巾
23、给客人指引方向时要说：您好，这边请
24、问客人是否可以现在点菜：您好现在可以点菜了吗
25、重复点菜时：汤是……，主食是……，请问鲍汁扣的菜，需要捞些米饭吗
26、打扰一下，客人们中午好，你们的菜已经上齐了，祝你们用餐愉快