1、利木赞牛优势：利木赞牛抗病能力明显，放养圈养均可，体格均匀，生长速度快。对于国内品种的杂交改良起到了至关重要的作用，优势明显。8月龄其肉质就呈大理石花纹，肉质上等。
2、夏洛莱牛优点：
3、四、三元杂交牛。
4、夏洛莱牛初生公犊体重可达45千克，初生母犊体重可达42千克，要远高于其他肉牛品种的初生犊牛体重。加之夏洛莱牛自身骨架并不算太大，体型大仅因肌肉丰满的缘故，其难产率相对较高，平均可达13.7%。特别在母牛体型小、活动少以及膘情好的情况下，其难产率则会更高。饲养夏洛莱牛当地必须有经验丰富的兽医，以便及时对其进行助产或刨妇产，不然将可能出现大牛、小牛双亡的情况。
5、体形大，全长约110厘米，体重7-11公斤，是高原上体格最大的猛禽，它张开两只翅膀后整个身体大约有2米多长，0.6米宽。成年秃鹫头部为褐色绒羽，后头羽色稍淡，颈裸出，呈铅蓝色，皱领白褐色。上体暗褐色，翼上覆羽亦为暗褐色，初级飞羽黑色，尾羽黑褐色。下体暗褐色，胸前具绒羽，两侧具矛状长羽，胸、腹具淡色纵纹，尾下覆衬白色，覆腿黑褐色。秃鹫虹膜褐色，嘴端黑褐色，腊膜铝蓝色，跗跖和趾灰色，爪黑色。由于食尸的需要，它那带钩的嘴变得十分厉害，可以轻而易举地啄破和撕开坚韧的牛皮，拖出沉重的内脏；裸露的头能非常方便地伸进尸体的腹腔；秃俊脖子的基部长了一圈比较长的羽毛，它像人的餐巾一样，可以防止食尸时弄脏身上的羽毛。
6、秃鹫最喜欢在高空中巡逻寻找地面上的动物尸体，而且它们很会观察乌鸦的动向，因为乌鸦也是一种食腐鸟类，乌鸦飞往哪里，说明哪里很可能有动物尸体存在，秃鹫就会跟随而至，所以乌鸦也是秃鹫的“探子”。秃鹫的嘴巴非常有力，上喙带钩，可以轻易的啄破动物的皮毛。
7、西门塔尔牛
8、老鹰和秃鹫等大型猛禽很少会被我们近距离目睹，因为这种鸟类飞行的时候高度很高，通常都在数千米的高空中，落脚的地方通常也是比较偏僻的悬崖峭壁或者深山老林中，但近日有一位网友发布了一段视频，让我们得以近距离地观测这种巨鸟。视频上面显示网友开的车的前方有三只体型巨大的黑鸟，像三只大黑狗一样蹲在路边，很显然被惊讶到了，或是从来没有见过这么大的鸟吧，车速慢了下来，很怕惊到它们，渐渐靠近时三只大鸟腾空而起，巨大的翅膀展开有两米多长，那气势真是惊人，如果不是开着车身在车中的话，骑车或者步行，遇到这样三只大鸟，一个人很可能会被吓得不敢前进了。
9、成年公牛体重平均为1100千克，母牛600千克。此牛产肉性高，眼肌面积大，前后肌肉丰满，出肉率高，在肉牛市场上很有竞争力。
10、原产与瑞士的阿尔卑斯山区，主要产地为西门塔尔平原及萨能平原。在法，德，奥等过边邻地区也有分布，现成为世界上分布最广，数量最多的乳，肉，役兼用品种之一。我国自20世纪初就开始引进西门塔尔牛，到1981年我国已有纯种该牛3000余头，杂交种50余万头，西门塔尔牛改良各地的黄牛，都取得了比较理想的效果。其具有体格大，生长快，肌肉多，脂肪少的优势。
11、西门塔尔牛优势：西门塔尔牛圈养优势明显、其个体大、后期长势快，经过和本土牛种的选配杂交改良可以适应全国大部分地区的环境气候，非常受欢迎。
12、夏洛莱牛作为专门化大型肉牛品种，产肉性能好，屠宰率可达60%~70%，远高于一般肉牛品种。除此之外夏洛莱牛还拥有较高的瘦肉率，其胴体瘦肉率可达80%~85%。不过夏洛莱牛肌肉纤维较粗，肌肉嫩度不够好，并不适合生产高档牛肉。
13、秃鹫也是世界上飞行高度最高的鸟类，1973年11月29日，有一只非洲黑白秃鹫在11,300米高度被吸入飞机发动机舱，这是迄今为止鸟类飞行的最高纪录。
14、西门塔尔牛缺点：其抵抗能力相比于本土黄牛略差一些，适合圈养。
15、它张开两只翅膀后整个身体大约有2米多长，0.6米宽。
16、我们衡量肉牛的产肉标准的依据非常多，主要是有屠宰率和净肉率。很多人都说屠宰率和净肉率是一个概念，其实他们并非是一个概念。而是有非常大的差距的，下面我们就来说一说他们各自的屠宰率。
17、你好，我总结一下我看过的几个资料来回答您的问题
18、二、夏洛莱牛。
19、三、利木赞牛。
20、利木赞牛缺点：颜色为深红色和我国秦川牛品种颜色相似，许多没有经验的养殖户容易被忽悠，买错品种，许多人看好这个品种而有不敢下手。东北地区饲养较少，没有西门塔尔牛耐寒。
21、上面网友遇到的大鸟，实际上就是秃鹫，这种鸟在我国有的地方叫老捕，有的地方叫座山雕，是一种大型猛禽，体长1~1.2米，翼展可达2~3米，体重在5~15公斤之间，全世界有多个亚种，羽毛颜色有黑色，褐色和灰色，个别也有白色，头部羽毛较少，有的只有很短的绒羽，这是因为这种鸟类主要喜欢吃动物尸体，方便在动物尸体的骨缝间掏食导致的，因为如果其头部和脖颈处有羽毛的话，将不利于掏食。
22、一、西门塔尔牛。
23、夏洛莱牛虽然优点较多，但因为难产率较高，所以养牛户并不愿意进行繁育养殖。
24、原产于法国中西部到东南部的夏洛莱省和涅夫勒地区，是古老的大型役用牛，在18世纪经过长期严格的本品种选育而成为举世闻名的大型肉牛品种。
25、原产与法国中部的利木赞高原，并因此得名。在法国主要分布在中部和南部的广大地区，数量仅次于夏洛莱牛。育成后，于20世纪70年代初输入欧美各国，现在世界上许多国家都有该牛分布，属于专门化的大型肉牛品种。该牛产肉性能高，眮体质量好，眼肌面积大，前后肢肌肉丰满，出肉率高，在牛肉市场很有竞争力，其育肥牛屠宰率在65%左右，眮体瘦肉率为80%~85%，且脂肪少，肉味好，市场售价高。
26、生长速度快：夏洛莱牛成年公牛平均体重可达1100~1200千克，成年母牛可达700~800千克，是著名的大型肉牛品种之一。在良好的饲养管理条件下，6月龄公犊体重可达250千克，母犊体重可达210千克。进入育肥期后平均日增重可达1.4~1.6千克，1岁龄左右时公犊体重便可达520~550千克。不过夏洛莱牛后期生长速度略有不足，一般体重超过600千克以后生长速度便会有所下降。
27、出栏价格高
28、别名座山雕、狗头鹫，藏名音译夏过，学名Aegypiusmonachus，英文名Cinereousvulture,隼形目，鹰科，秃鹫属。国家二级保护动物。
29、肢蹄疾病多
30、难产率较高
31、西门塔尔X利木赞X本地牛(西利本)、夏洛莱X利木赞X本地牛(夏利本)、利木赞X西门塔尔X本地牛(利西本)、利木赞X利木赞X本地牛(利杂二代)三元杂交牛的生长发育较快，以西利本的体形最大，夏利本增长速度最快。由于16月龄后生长减慢，使各组试验牛的饲料消耗增大。三元杂交肉牛在高档肉生产上比利杂二代表现出更强的杂交优势，其中以利西本的屠宰成绩最高，产肉能力最强，其次为西利本。24月龄以前为适宜屠宰期。
32、国内最好的肉牛品种，中国四大肉牛品种：西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛、三元杂交牛、这几个种类目前在我国长势最快的肉牛品种。那么这几个肉牛品种中谁是长势最快的肉牛？
33、由于夏洛莱牛出肉率、瘦肉率远高于一般肉牛品种，其出栏价格同样要高于一般肉牛品种。例如同体重、膘情的夏洛莱牛与西门塔尔牛相比较，前者售价要高0.5~1元/千克，算下来了一头牛便可多卖300~600元。
34、夏洛莱牛缺点：
35、成年公牛体重乎均为800到1200千克，母牛650到800千克。成年母牛难产率低，适应性强，耐粗放管理。总之该牛是兼具奶牛和肉牛特点的典型品种。
36、夏洛莱牛抗病能力并不算差，不过肢蹄较弱易发生腐蹄病、蹄叶炎以及关节炎等肢蹄病，其肢蹄病发病率高达33.8%，仅次于奶牛肢蹄病的发病率。另外由于肢蹄较弱以及体重较大，夏洛莱牛只能在相对平坦的平原进行放牧，丘陵、山地放牧将会严重磨损蹄部。
37、很多秃鹫并没有固定的栖息地，它也是一种旅鸟，世界各地到处飞行，不过秃鹫也并非只会吃动物尸体，有时候也会捕猎，让他们找不到现成的动物尸体的时候，就会袭击中小型兽类、两栖类、爬行类和鸟类等动物，有时也会袭击小孩子，难怪每一个农村或者草原上的小孩子几乎都听长辈说过小心“恶老雕（也只金雕之类的猛禽）”把你叼跑了的之类的话，你是不是也听过曾经这样的话呢？
38、净肉率：也就是说牛出的肉占胴体的重量，黄牛的净肉率一般是37%~45%左右。这两个是完全不同的概念，因此网上说的同一个概念是不准确的。
39、秃鹫栖息地大多比较偏僻，喜欢在空旷的荒原上飞行，我国西北地区和青藏高原上比较多，近日就有去西藏旅行的朋友看到几只秃鹫在荒原上吃一只死去的牦牛，很快就吃去了很多肉，研究称这种鸟可以在5分钟之内吃下2公斤（4斤）肉，可见其进食速度之快，而且它在进食的时候，脖子和头部的脸色会变红，平时通常是白色或灰色。
40、利木赞牛
41、屠宰率：屠宰率是指的先空腹24个小时，然后黄牛去头去皮去内脏保留肾脏后的剩下的重量与宰前的重量相比。黄牛的屠宰率一般是50%~70%左右。
42、产肉性能好
43、夏洛来牛