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优选雪梨炖川贝既做法【104句】

时间:2024-01-23 05:08

雪梨炖川贝既做法

1、将蒸好的梨肉用勺子刮下来和川贝粉充分搅拌就OK啦。

2、辅料:陈皮10克,

3、雪梨切去蒂部,挖出雪梨心。

4、冰糖可以入锅前先放也可以出锅后再放。我喜欢后放,可以品尝后酌情添加,避免过甜。

5、主料:川贝母12克,百合(干)40克,梨150克,

6、梨子用盐擦洗,再用清水冲洗干净;

7、切成小指头大小的颗粒

8、雪花梨、鸭梨都可以,雪梨切成滚刀块

9、步骤1/4

10、调料:冰糖10克

11、全部掏好以后,就会发现梨就好象是一个小盅了,将捣碎的川贝母放进梨内,加入冰糖填满梨洞。尽量填满,不要留空隙。在这里讲一下川贝母的用量,一般一个梨就放3-5克,大人放多些,小孩子就适当减少。买的时候可以咨询一下药铺的人,还要记得让店员帮忙把川贝母捣成粉。

12、准备材料:雪梨300克,川贝5克,枸杞5克,蜂蜜30克,大枣10克

13、用小刀把梨的核去掉。

14、食材原料

15、把川贝和冰糖放入梨子里面,锅里面放水。炖盅放入锅内大火煮开后开小火炖一小时出锅。

16、雪梨1个,冰糖25克,川贝少许。

17、隔水炖约3小时,即可食用。

18、将雪梨放入碗中,加冰糖、水,隔水蒸30分钟即可。

19、工具:炖锅

20、将糯米淘洗干净,蒸成米饭;冬瓜切成黄豆大颗粒;

21、(4)把密封好的梨放入锅内蒸1个小时左右,即可使用。

22、主料:雪梨400克、

23、川贝炖雪梨做法

24、川贝炖雪梨

25、切成两半,去掉中间的核;

26、梨子头部切开;

27、雪梨洗净削皮切开去核掏空,成一个梨盅。

28、切除雪梨外皮,将雪梨去核切块备用,用刀背将川贝压碎备用。

29、锅中倒入500ml清水,水开后放入雪梨、大枣、川贝、蜂蜜,小火慢炖20分钟,捞出雪梨倒入罐子里,放入枸杞点缀,完成。

30、详细做法:

雪梨炖川贝既做法

31、雪梨炖川贝的做法步骤:

32、注意,雪梨不要削皮,必须用牙签密封,川贝药性具有挥发性,蒸的过程中避免药性挥发,影响功效。

33、辅料:枸杞1克

34、(2)选七尊川贝3-5克,放入挖空的梨内,放入适量冰糖。

35、步骤4/4

36、川贝雪梨水的正确做法就是首先把梨清洗干净,在梨上部切下一部分作盖。然后把梨中间掏空,除去他的核放入川贝,冰糖及少量的清水,然后盖上盖放入锅中开始隔水蒸20分钟左右即可。

37、放入蒸烤箱设置100度蒸60分钟,用筷子可以轻松扎透雪梨即可,出锅后放入冰糖调味

38、雪梨用水洗净,连皮切件,去核、去心、去蒂。

39、配方:川贝5g、雪梨1个、冰糖适量、枸杞2g

40、用碗把梨子装好来,放入电高压锅;

41、做法:雪梨不去皮,用刀刮一刮粗糙的皮后洗净,切成小块,放入炖盅,加入冰糖,川贝粉,盖盖隔水炖1小时左右,趁热服用。

42、(3)把梨盖好,用牙签把梨密封好。

43、具体操作

44、川贝适量

45、切下来的梨盖,用牙签去固定佳。

46、锅中放入足够的水,放入架子,再放入炖碗,盖好盖子水开后转小火慢慢炖45分钟至一小时左右

47、将川贝粉分别倒进两瓣梨中;

48、将川贝和冰糖放入梨子中间;

49、雪梨炖川贝的做法:

50、川贝炖雪梨的做法步骤

51、梨子一个

52、川贝炖雪梨的主要做法已分三步,第一步,准备10克左右的川贝和三斤左右的雪梨,第二步,将雪梨削皮后放入锅里,掺入三公斤左右的水,再放入川贝,第三步,用小火炖45分钟左右就可以完成

53、再把它们浸没在白矾水内,以防变色,然后将梨在沸水中烫一下;

54、材料:雪梨,老冰糖,川贝粉,水

55、雪梨放入炖盅,加入150ml的白开水

56、把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部,盖回蒂部,用牙签穿连,放入炖器皿内,炖45分钟。

57、步骤3/4

58、川贝粉炖雪梨做法步骤:

59、梨子,川贝粉,水

60、梨盅里放入几粒川贝和冰糖,盖上梨盖,用牙签固定。

雪梨炖川贝既做法

61、将6个雪梨去皮后,在有蒂一头刀切下一块为盖,用小刀挖出梨核;

62、雪梨一个,川贝3克,南杏3克,北杏3克,陈皮1克,冰糖(可选)克

63、喝汤吃梨,一个人的量可分两次食用

64、材料:雪花梨半个、川贝3克、冰糖10克

65、把雪梨放入碗中,再放入炖锅,炖锅里加少量水,炖锅外加冷水(我是用的插电式隔水炖),盖上锅盖,水开后在转小火炖50分钟就可以出锅吃了。

66、详细做法

67、梨洗净,如果留皮就需要用少许盐去擦一擦外皮再洗干净,挖去梨核

68、步骤2

69、辅料:川贝母5克、

70、三七、川贝母打碎;白矾溶化成水。

71、做法1、川贝碾碎成粉

72、将梨洗净;

73、梨子一个洗净去皮。切去上面1/4做盖子。

74、把川贝母、百合和陈皮用水浸透洗净。

75、梨不用去皮,梨皮里面有很多的营养。

76、放入蒸锅隔水蒸,取两小勺川贝粉;

77、(1)用我们选好的大个的雪梨,其1/3处切开,挖去梨核备用。

78、记得拔掉牙签,把皮跟川贝全吃掉哦!

79、用小刀将梨的三分之一从顶部切开,挖除梨核,成一个梨盅(注意不要挖透底部),雪梨不用去皮。

80、把梨芯用勺子挖掉;

81、加入磨好的川贝粉和枸杞,稍搅拌,盖上锅盖

82、把药材洗一下,放入梨中,可加冰糖。我没有加糖,加入少许清水

83、冰糖适量

84、将雪梨的上部切开一个三角形的口,切的时候要小心,不要破坏了它的整体结构,然后小心的将里面的核掏出来,这里要注意的是雪梨不用削皮,但个人还是喜欢削了

85、装好药和冰糖之后,就小心的将刚才切下来的三角形盖子盖回去,盖好之后就用三根牙签来固定好,以防蒸的时候药液外泄,影响功效。三外牙签就可以牢牢地将盖固定好了。

86、取一小把川贝,用刀背拍碎;

87、步骤3:放入炖锅中,盖上锅盖,水开后再炖30~50分钟。

88、调料:冰糖5克。

89、步骤1:用刀将雪梨的三分之一从顶部切开,挖去梨核,成梨盅样(不要挖透梨的底部,雪梨不用去皮,洗干净即可)。

90、步骤3

雪梨炖川贝既做法

91、把冰糖、川贝粉放入梨中,可以往梨中加入一点点开水,把川贝粉搅拌一下,这样煮好后川贝粉就会融化。

92、大火烧开转小火炖二三十分钟,将梨炖软;

93、食材用料

94、然后将梨放入炖盅内,切记不用加水。直接放梨,盖好盅盖。然后放入大煲内,隔水来炖上两到三个小时。取出后不要等它太凉了,最好的方法就是趁热。

95、步骤2:将冰糖、川贝、枸杞放入梨中,可以往梨中加入一点开水,搅拌一下,便于食材充分泡在水中。

96、将川贝母、百合、陈皮、雪梨等材料连同冰糖一起放入炖盅内,加适量凉开水,盖上盅盖。

97、制作步骤

98、按本色蒸即可;(电饭锅,蒸锅都可以,就是蒸的比较久)

99、洗净、去皮、去核

100、步骤2/4

101、烹饪技巧

102、水量不用多,主要是用来融化川贝粉,比这个水量再少一点也可以。

103、炖梨用的水建议是白开水或者纯净水。

104、将雪梨上面小部分切开,留着做盖子,中间的芯去掉,放入川贝粉,盖上盖子,隔水炖煮就可以。