1、冬至大雪纷纷下，烧锅开水煮饺子。
2、巧手捏出玲珑褶，皮薄馅大锅不沾。
3、动冻纤指玲珑褶，或蒸或煮诱人涎;
4、冬至下场雪，夏至水满江。(湘)
5、冬至强北风，注意防霜冻。(湘、桂、云)
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7、冬至暖，冷到三月中;冬至冷，明春暖得早。(桂)
8、冬至雨，小寒见霜冻。(湘、桂)
9、冬至没打霜，夏至干长江。(湘)
10、冬至西北风，来年干一春。(晋)
11、冬至无雨，来年夏至旱。(桂)
12、温暖乡屋香飘远，再蘸陈醋不一般。
13、冬至落雨星不明，大雪纷纷步难行。(苏)
14、冬至冷，春节暖;冬至暖，春节冷。(湘、粤)
15、北方冬至包饺忙，冬至南方熬高汤;
16、纪念医圣张仲景，千年习俗又流传。
17、冬至不冷，夏至不热。(湘)
18、冬至晴，正月雨;冬至雨，正月晴。(浙)
19、案板方方刀光寒，或菜或肉剁成馅。
20、冬至有霜年有雪。(苏、鄂、川)
21、不要人夸味道好，只要饺子吃的香!
22、冬至晴，新年雨;冬至雨，新年晴。(鲁、湘)
23、若要一年不生病，快找名医下膏方。
24、冬至无雨过年雨，冬至下雨过年晴。(赣)
25、冬至毛毛雨，夏至涨大水。(湘)
26、冬至无雨一冬晴。(皖、鲁、川)
27、冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。
28、冬至晴，明年阴雨多。(桂)
29、面团圆圆杖下扁，筷子取馅面中填。
30、阴阳调和很重要，阖家幸福都无恙。
31、冬至有雪，九九有雪。(陕)
32、山西陈醋山东蒜，饺子浮沉几人馋?
33、冬至阴天，来年春旱。(鲁)
34、冬至晴一天，春节雨雪连。(皖)
35、冬至晴，新年雨，中秋有雨冬至晴。(黑)
36、冬至无雪刮大风，来年六月雨水多。(藏)
37、冬令进补是时尚，别忘祖宗烧点香;
38、冬至有雨雨水多，冬至无雨雨水少。(粤)
39、冬至有霜，腊雪有望。(浙)
40、冬至暖，烤火到小满。(桂)
41、根据冬至的风、霜、雨、雪预示未来天气的谚语
42、冬至有雪来年旱，冬至有风冷半冬。(晋、鲁)