写一封一见钟情表白信时，你可以参考以下结构和内容：
信的开头
称呼：使用对方的名字，表达你对她的尊重和亲近感。
自我介绍
简要介绍自己，包括你的个性、兴趣等，让对方对你有个初步了解。
描述一见钟情的感觉
描述你第一次见到对方时的情景，以及那一刻你的感受。
使用比喻或诗意的语言来表达你的情感，如“心如鹿撞”，“眼波流转间，已知你是我生命中的特别”。
表达你的愿望
表达你希望与对方共度时光，分享生活的愿望。
提及你愿意为对方付出的努力和承诺，如“我愿全心全意地呵护你”，“我愿跟随你永久”。
结尾
邀请对方回应：鼓励对方与你交流，表达你期待她的回应。
结束语：用一句温馨的话结束信件，如“爱你的[你的名字]”。
示例
```
亲爱的[对方名字]：
自见到你的那一刻起，我的世界仿佛被点亮，你的笑容如阳光般温暖，你的眼眸如星辰般璀璨，让我深深沉醉。
我渴望与你分享生活中的每一分每一秒，无论是欢笑还是泪水。我愿意成为你的依靠，在你需要的时候为你遮风挡雨。
请你相信，我对你的感情真挚而深沉，我愿意用我的一生去守护你，去爱你。
期待你的回应，愿我们的故事从这里开始。
爱你的[你的名字]
[日期]
```
记得在写信时保持真诚和深情，让对方感受到你的诚意和对她的重视。祝你成功!