桂花因其独特的香气和优雅的形象，在文学作品中常被赞颂。以下是一些著名的桂花诗词：
1. 李清照的《鹧鸪天·桂花》
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暗淡轻黄体性柔，情疏迹远只香留。
何须浅碧深红色，自是花中第一流。
梅定妒，菊应羞，画阑开处冠中秋。
骚人可煞无情思，何事当年不见收。
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2. 谢懋的《霜天晓角·桂花》
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绿云剪叶，低护黄金屑。
占断花中声誉，香与韵、两清洁。
胜绝，君听说。是他来处别。
试看仙衣犹带，金庭露、玉阶月。
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3. 张九龄的《感遇十二首·其一》
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兰叶春葳蕤，桂华秋皎洁。
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4. 李商隐的《无题·重帏深下莫愁堂》
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风波不信菱枝弱，月露谁教桂叶香。
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5. 杨万里的《咏桂》
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未说香飘十里，且令花羞在上林。
疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏。
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这些诗词中，李清照的《鹧鸪天·桂花》和谢懋的《霜天晓角·桂花》尤为著名，前者以桂花自喻，表达了一种超然物外的情感，后者则描绘了桂花的清雅之美。