如何存放红枣
鲜枣保存一般都选的是冷藏，放入冰箱冷冻过的枣子能让其口感更加的好，而且能有效地保证新鲜的枣子不让枣子干瘪使其营养下降。沙藏法。室内自然保存：去掉外包装的塑料袋，把红枣装在布袋或存放在纸盒里，并经常翻动。冰箱低温保存：将干枣密封在塑料袋中，放入冰箱，如长期存放，应放入冰箱冷冻室内。北方贮藏法。如果大批量贮存时，采用麻袋码垛贮藏。码垛时，袋与袋之间、垛与垛之间要留有通气的空隙，以利通风。墙壁多少有些湿气，垛不要离墙壁太近。南方贮藏法。南方地区高温多湿气，霉暑季节应冷库贮藏。刚摘下来的枣子可以存放在阴干燥的地方，或者放入冰箱的冷藏室保存。用清水轻轻冲洗枣子，确保表面干净。注意不要过分摩擦或揉捏枣子，以免破坏它们的结构。如果天气比较炎热的话，可以将枣子用保鲜盒或大碗装好后，放到冰箱内冷藏保存，但也不要放置过长时间，因为枣子长期在低温下容易缺水，且营养物质也会流失。为防砂子干燥，表层可喷洒清水补充湿度。鲜枣保存一般都选的是冷藏，冷藏之前要先把预储存的鲜枣放在5-8℃的温度下预冷一两天。预冷前要将鲜枣在2%氯化钙的溶液中浸泡30分钟。
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家庭保存的方法一般使用冰箱，将买回来的冬枣不是全红的挑出来，用塑料袋密封，袋内留少量空气，后好封口，再放到温度为0℃-4℃的冰箱中冷藏。放入冰箱冷藏：把红枣放入保鲜袋，再放入冰箱冷藏保存，可以使红枣保存很长时间。冷藏保存红枣最好是放冰箱冷藏保存。新鲜红枣中的水分含量较高，冷冻保存会使其整体产生冻结，破坏红枣中的果肉纤维，从而降低红枣的口感和营养价值，而冷藏可以更好的保存红枣的水分和新鲜度。具体储存方法：室内自然保存：去掉外包装的塑料袋，把红枣装在布袋或存放在纸盒里，并经常翻动。冰箱低温保存：将干枣密封在塑料袋中，放入冰箱，如长期存放，应放入冰箱冷冻室内。家庭干红枣长期保存的方法有：真空保存：无论是用袋子装还是用密封盒装，都是为了隔绝氧气，因为干红枣在有氧的环境下容易变质。冰箱冷藏保存：冷藏时用保鲜盒装好，不要留有空隙。新鲜的枣购买回来以后，首先需要进行挑选，颜色还不是很红的需要挑选出来，放在密封的塑料袋中，在塑料袋中可以留少量的空气，然后放入到冰箱冷藏起来。而且最好采用小袋分开装起来，这样可以使鲜枣保存的时间更久。
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我是一家集免税农产品(红枣)的种植,加工和销售一条龙的一般纳税人现在求问详细的整套帐务处理。一般纳税人销售红枣开发票的增值税税率是9%。红枣属于农产品，适用低税率9%。直接销售收购的农产品用于销售和销售自产农产品的增值税率都是13%，所以纳税时不用区分自产和外购。此项不涉及农产品的加工，如果是以农产口为原料加工后再出售的工业品则税率是17%。根据上述规定,一般纳税人企业购进的免税农产品取得增值税普通发票可以抵扣进项税。也要注意,普通发票必须是小规模纳税人开具的。按照税务局的要求“独立核算”免税产品。核心是仓库要独立设置“资产库”和“外购库”，并且物理库也要分开（可以在一个大仓库里设置“外购区”、“资产区”），出入库对应的采购、销售、成本、资金要独立。一般纳税人购进免税农产品一批——这个免税，是说农业生产者在销售农产品的时候，是免税的，因此无法取得增值税进项税票。一般纳税人增值税申报时，主表第8项“免税货物及劳务销售额”栏、第9项“免税货物销售额”栏、附表一的“免征增值税货物及劳务销售额明细”填写免税货物的含税销售额，不填写其他栏次。
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对于干红枣来说，冷藏是一个更好的保存方法。在冷藏条件下，干红枣可以保持其干燥状态，延缓氧化过程，从而更长时间地保持其良好的色泽和口感。干红枣应该冷藏。如果在夏季高温期间，担心常温下保存红枣易变质的，可以将干红枣放入冰箱冷藏室，控温在3—10℃左右较为合适，这样能减少细菌等微生物繁殖，保证红枣的较佳口感。都可以，根据自己的喜好决定。干红枣在保存期间怕风吹、怕高温和怕潮湿，只要放入冰箱保存的时候注意这三点即可，通常能够保存比较长的时间。冷藏。根据查询重楼种植技术网显示，干红枣保存在冰箱里，可以防止潮湿和虫害，并可以延长保质期。因为冰冻的过程会导致这些添加物变质，损害食品的品质和口感。装袋收藏法:将晒干的红枣装袋子，喷洒一点白酒，扎紧袋口，不要让漏气，这样可保持长年不生虫子，且可随时食用。第二种方法：有条件的可以放在冰箱里冷藏，温度保持在零下15度既可。干红枣能放冰箱冷冻吗1干红枣可以放冰箱冷冻的。干红枣的`保存方法：将枣子倒入纸箱，放在阴凉通风处，或放入冰箱冷藏，注意不要密封，即可保存数月至一年，晾晒在外面要防止虫蛀。红枣怕风吹，怕高温和潮湿。
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真空保存：无论是用袋子装还是用密封盒装，都是为了隔绝氧气，因为干红枣在有氧的环境下容易变质。冰箱冷藏保存：冷藏时用保鲜盒装好，不要留有空隙。将枣子倒入纸箱，放在阴凉通风处，或放入冰箱冷藏，注意不要密封，即可保存数月至一年，晾晒在外面要防止虫蛀。红枣怕风吹，怕高温和潮湿。受风后易干缩，皮色由红变黑，高温，潮湿易出浆，生虫发霉。干红枣建议冷藏。干红枣冷冻保存和冷藏保存都是可以的，根据自己的喜好来决定放入。干红枣在保存期间是怕风吹、怕高温和怕潮湿的，只要放入冰箱保存的时候注意这三点即可，通常能够保存比较长的时间。鲜枣如果是新鲜枣子，那么最好是放冰箱冷藏室保存，可以保留红枣的鲜甜脆爽口感，还能延长其保存时间，能放1周左右，但不宜放入冰箱冷冻室，否则鲜枣的口感会大打折扣，解冻后吃起来跟烂枣一样。冰箱保存红枣：先将红枣在太阳底下曝晒，水分晒干后，将红枣装入玻璃瓶或塑料容器等密闭容器中，放入冰箱冷冻层后，保存时间可以有一年。
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干红枣放冰箱冷藏大概可以保存一年左右的时间，因为冰箱的温度处于4-6度的恒温中，一定程度上可以抑制细菌、微生物的繁殖速度，并且干红枣中水分较少，不宜滋生细菌，所以保存时间相对在常温中更久。短时间没事，长时间会长细菌，建议不要食用。养生警惕：五种食物“最怕冰箱”上班族习惯周末大采购，把买回的食物全部放入冰箱。干红枣可以放冰箱冷冻的干红枣的保存方法将枣子倒入纸箱，放在阴凉通风处，或放入冰箱冷藏，注意不要密封，即可保存数月至一年，晾晒在外面要防止虫蛀红枣怕风吹，怕高温和潮湿受风后易干缩，皮色由红变黑，高温。现在，不论是干枣还是青枣，市场上随时可以购置，价格波动也不大，不建议长期保存，一般建议三个月之内食用。因此建议一次不要买太多。干果类食品没有特殊要求的保质期。按国家要求现红枣加工后是12个月的保质期。干货最多36个月。不过红枣也就最多放24个月,再多了也没有问题就是营养价值不高了。干红枣放入冰箱保存一年尽量不要食用了。红枣，其维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。而干红枣是指成熟之后的红枣经过自然晾晒或者经过人工处理之后变得干燥而易保存的红枣。
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