隔夜水能喝吗?对身体会有哪些危害?
开水在加热的过程中,会经过高温杀毒处理,使水中含有的微生物数量较少,在保温杯中经过一晚上放置,是可以继续饮用的;当保温水杯中的水没有烧开,水中存在的细菌没有被彻底消灭,饮用后会对身体健康产生不利影响。过夜水能喝,人可一日无食但不可一日无水,但是并非所有的水都可以饮用,以下五种水在某种程度下会形成亚硝酸盐及其他有毒有害物质,会对人体产生一定的危害,因此要引起人们的关注。因为反复烧开水会造成水的老化,不但会使其中对人体有益的矿物质丧失,还可能产生某些有害物质如亚硝酸盐等。传言说“隔夜水里亚硝酸盐很多,喝了会引起中毒,甚至会导致意识丧失、甚至死亡,而且亚硝酸盐还致癌。隔夜的白开水第二天喝对人体无害。水烧开之后,基本能把9%的细菌消灭掉,在干净整洁的空气中,细菌的生长是很缓慢甚至是无法生长的,所以即使是“隔夜”的凉白开,也不用担心会因此感染细菌。真正影响健康的隔夜水,是指隔天水及摆放的时间已经超过了24个小时,而且完全是敞口保存的水。
相关知识1
因为水烧了又烧,使水分再次蒸发,亚硝酸盐会升高,常喝这种水,亚硝酸盐会在体内积聚,引起中毒。凉白开水不能在空气中暴露太否则会失去生物活性,如果时间过长,不仅没有了各种矿物质,而且还可能增加某些有害物质的含量,隔夜水也是。隔夜水不能喝一般与亚硝酸盐增多、微生物及蛋白质类物质的污染等因素有关。亚硝酸盐会使人中毒,并且有致癌作用。引起人体腹泻。所以,夏季的隔夜水最好别喝,冬季的隔夜水最好装在有盖的容器中,比如暖水瓶。专家建议:烧开的水不宜放置太久,过了好几天的开水最好别再饮用。饮水机上的桶装纯净水,一般建议在一周内喝完。隔夜水不是不能喝,是不建议喝隔夜水,因为放置一夜的水,水中不仅会增加细菌的繁殖,而且会产生零醇、氧酚、羟基氢、苛性氢等化学物质,如果一次摄入隔夜水过多,可能会引起身体不适。但如果时间过长或者饮用自动热水器中隔夜重煮的水,不仅没有了各种矿物质,而且还有可能含有某些有害物质,如亚硝酸盐等。由此引起的亚硝酸盐中毒并不鲜见。
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细菌滋生:隔夜水中的营养物质和微生物会在一定温度下迅速滋生繁殖,从而导致水质的恶化,容易滋生大肠杆菌、霉菌、葡萄球菌等细菌,对人体健康造成一定的危害。空气中的细菌会直接污染喝水的细菌菌落总数,但如果直接水没有被空气中的病原菌污染,就不会影响饮用。因此,直饮水在一晚上也可以喝。这个是没有科学依据的,很多人因为喝过夜水闹肚子,这不是过夜水的问题,这是因为可能是细菌繁殖污染了水质,所以隔夜水不能背这个锅。喝隔夜水对健康不利,自来水虽然经过消毒、过滤,但仍然有一定的细菌,开水隔夜,37℃时最易细菌生长繁殖,同时水中的亚硝酸盐含量因隔夜会上升,喝这种水易致病。隔夜水可以喝,但是要视具体情况而定。如果隔夜水保存在清洁的容器中,没有受到污染,没有异味和异色,那么可以继续饮用。但是如果隔夜水保存在不干净的容器中,或者受到了污染,那么就不建议饮用了。水多久会变质并没有固定时间,因为水会受客观环境影响,比如外界温度。夏季气温超过30℃,空气湿度较高、细菌繁殖较快,极易污染水,引起人体腹泻。
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隔夜水不能喝的原因是因为水中含有大量的细菌以及亚硝酸盐。晚上烧开的水,虽然已经经过了高温煮沸,但如果放置的时间过长,且放置时没有密闭储存,空气中的灰尘、细菌等进入水中就会滋生出有害物质。根据流传的说法,“隔夜水不能喝”主要是因为说隔夜水中含有零醇、氧酚、羟基氢等化学物质,会导致腹泻,甚至还会产生致癌物质亚硝酸盐。但是无论是隔夜水还是新鲜的水都含有这些化学物质,这些物质并不会导致腹泻。官方说微生物太多了。其实原话隔夜茶水不能喝。你好早上到晚上能喝可能是因为时间关系吧,不超过那个时间应该是能喝的。隔夜水并非一定不能喝,具体要根据水的保存方式决定。如果存放的环境合适,不会导致水受到细菌等微生物污染,不会影响水里面的成分,隔夜水也可以喝。“隔夜水不能喝”这个说法是不严谨的,水如果在适当环境下进行保存,那么隔夜后依然还是可以喝的。于是就有人问为什么说隔夜的水不能饮用?因为隔夜水含有亚硝酸盐,所以导致隔夜水不能喝的原因。
相关知识4
这种水因煮过久,水中不挥发性物质,如钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐含量很高。久饮这种水,会干扰人的胃肠功能,出现暂时腹泻、腹胀;有毒的亚硝酸盐还会造成机体缺氧,严重者会昏迷惊厥,甚至死亡。因为,停用一夜的水龙头及水管中的自来水是静止的,这些水及金属管壁及水龙头金属腔室会产生水化反应,形成金属污染水,并且自来水中残留微生物也会繁殖起来,并产生一种易引起急性呼吸道传染的病菌-军团菌。反复滚的开水不能喝。隔夜的水不能喝。桶装水放置时间长了不能喝。这种水因煮过久,水中不挥发性物质,如钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐含量很高。久饮这种水,会干扰人的胃肠功能,出现暂时腹泻、腹胀;有毒的亚硝酸盐还会造成机体缺氧,严重者会昏迷惊厥,甚至死亡。生水生水中含有各种各样对人体有害的细菌、病毒和人畜共患的寄生虫,很容易引起急性胃肠炎、病毒性肝炎、伤寒、痢疾及寄生虫感染。老化水俗称"死水",也就是长时间贮存不动的水。隔夜茶不能喝,因为茶汤中含有丰富的营养,很适宜细菌的生存,您可以想想把这样一杯茶喝进去会是什么后果。冲泡次数过多的茶也不能喝,因为一杯茶,经三次冲泡,90%以上可溶于水的营养成分和药效物质已被浸出。
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凉白开隔夜是可以喝的。一些谣言都是乱传的,比如白开水存放三天以后,就可以产生亚硝酸,饮用后能使人头晕眼花、恶心呕吐。就完全是以讹传讹。开水只能喝一天,第二天就不能喝了这是因为:久置的开水中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐。难免有微生物的介入会加速含氮有机物的分解。亚硝酸盐具有很强的与体内血红蛋白结合的能力,会妨碍血液正常的运氧功能。还有一点就是很多人在喝白开水的时候可能并没有盖好,尤其是隔夜的白开水,可能白开水当中落入了一些灰尘和小虫子,这样也会导致出现一些异常症状,所以一些人在生活当中就认为隔夜的白开水不能喝。虽说白开水的保质期可以达到两天两夜之久,但是如果有条件的话最好还是喝新烧开的,烧过的水放置时间过久会产生难闻的异味,而且过了一天一夜之后细菌会在水的表面开始滋生,体质不好的人饮用之后会引发各种肠胃不适症状。因为白开水也会感染细菌,在有了细菌之后这样的水就会有一些危害性,你在喝了之后就可能让你身体特别的不舒服。
在今天的文章中,我们为您介绍了过夜水为什么不能喝?和为什么说过夜的水不能喝吗的知识,并分享了一些实用的技巧和建议。感谢您的阅读。