什么叫龙胆鱼啊?
龙胆鱼（Electrodamusbilimbatus）是鲤形目鱼类，也被称为蓝纹电鳗。拓展知识：它分布于非洲刚果、安哥拉、纳米比亚等地，生活在水深2至10米的水草中，主要以浮游动物为食。龙胆鱼又叫龙胆石斑鱼。龙胆石斑鱼也被称为鮢过鱼，通体只有一条主刺，无肌间刺，营养丰富，肉质细嫩，味道鲜美，口味极佳，是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养保健食品。龙胆鱼属于石斑鱼类别里的一种，是石斑鱼类中体型最大的鱼类，其体型呈长椭圆形，侧扁，体长为体高的7-3倍左右，主要产地在东南亚及澳洲海域等地。龙胆鱼又称蓝点鲈、玉龙鱼、胆龙鱼，是一种生活在淡水环境中的鱼类，具有高蛋白、低脂肪、肉质细嫩的特点，是淡水鱼中的佳肴之因此被视为高档次的鱼类。龙胆鱼是石斑鱼。龙胆鱼一般指龙胆石斑鱼，属鲈形目，石斑鱼亚科，石斑鱼属，是石斑鱼类中体型最大的鱼类。龙胆石斑鱼主要产地在东南澳洲海域，在我国的南海（南沙群岛）亦曾发现，但数量稀少。
龙胆鱼是什么档次的鱼
这是一种高档次的鱼类。龙胆鱼又称蓝点鲈、玉龙鱼、胆龙鱼，是一种生活在淡水环境中的鱼类，具有高蛋白、低脂肪、肉质细嫩的特点，是淡水鱼中的佳肴之因此被视为高档次的鱼类。龙胆鱼是高档次的鱼。该品种石斑鱼是高档次的鱼。龙胆石斑鱼，是鲈形目鲈科石斑鱼属的一种鱼类，体型呈长椭圆形，侧扁，体长可达两米。其被誉为石斑鱼类中体型最大的鱼类，有美容护肤之鱼的美誉。龙胆鱼和石斑鱼的区别在于，体型大小的不同。龙胆鱼属于石斑鱼类别里的一种，是石斑鱼类中体型最大的鱼类，其体型呈长椭圆形，侧扁，体长为体高的7-3倍左右，主要产地在东南亚及澳洲海域等地。品种不同：龙趸和龙胆都是石斑鱼的不同品种，龙趸是属于中巨石斑鱼，是一种暖水性海洋底层鱼类。龙胆石斑鱼又被叫做龙虎斑或者珍珠斑，是由普通的石斑鱼和老虎斑培育出来的杂交新品种，数量非常的稀少。只是数量并没有那么多。它的身体为侧扁的长椭圆形，口裂大，下颌也是有些突出的，上颌是可以伸缩的，前鳃盖骨后缘是有锯齿的，下缘则是光滑的。龙胆鱼是石斑鱼的一个种类，体型也是比较大的。
龙胆鱼是石斑鱼吗
龙胆鱼即龙胆石斑鱼，属于石斑鱼类别里的一种。龙胆鱼是石斑鱼的一个品种，可叫龙胆石斑鱼。龙胆鱼又称龙胆石斑鱼。是石斑鱼种中体型最大的。龙胆石斑鱼肉质鲜美，目前主要产地是在东南亚一带。龙胆石斑鱼属暖水性鱼类，广泛分布于印度洋、太平洋、大西洋的热带亚热带海域。在我国南海曾有发现，但数量稀少。分布：龙胆鱼主要分布在亚洲的江河湖泊中，如长江、黄河等地。石斑鱼则广泛分布于全球热带和亚热带海域，如东南印度洋、太平洋等。龙胆鱼和石斑鱼在外观、分类、生境和食性等方面存在一些差异，它们属于不同的鱼类。石斑鱼。龙胆鱼又称龙胆石斑鱼，富含胶原蛋白，素有"石斑鱼之王"的美誉。俗话说"龙胆通宝，海中珍品"，龙胆石斑鱼从头至尾身上的每一个部分都有着特别的营养价值和美妙口感。龙胆鱼指龙胆石斑鱼，属鲈形目，鱼旨科，石斑鱼亚科，石斑鱼属，是石斑鱼类中体型最大的鱼类。龙胆鱼有部分部位有鱼刺，食用时注意剔除鱼刺。龙胆鱼有鱼鳞。它的鱼鳞：胶质丰富，鱼鳞生在表皮之内，形成了「皮包鳞」，这是龙趸的一个特点。有的大龙胆的皮，一块起码足5厘米厚，犹如晶。
龙胆鱼和石斑鱼哪个贵
龙胆鱼贵。根据查询中国渔业网显示，龙胆鱼的市场价格在60元到80元一斤，石斑鱼的市场价格在30元到40元一斤，龙胆鱼数量非常稀少，因此龙胆鱼比石斑鱼要贵。龙胆鱼的价格通常比石斑鱼贵。龙胆鱼，也被称为龙胆石斑鱼，是一种大型且全身黑色的鱼类。养殖的龙胆鱼价格较贵，一斤大约56元，而野生的价格更高，大约在130-220元之间。龙胆鱼和石斑鱼，龙胆鱼比较贵。根据查询相关资料显示，龙胆鱼的价格大约在60～80元左右一斤，我国的南海(南沙群岛)亦曾有发现，但数量非常稀少。龙胆鱼贵。稀有方面。青斑鱼主要产地在东南澳洲海域，数量多。龙胆鱼主要生长在东南亚沿海和澳洲沿海，在国内沿海非常罕见，数量稀少，十分珍贵。价格方面。青斑鱼价格在60-70元一斤，龙胆鱼的价格在245至300一斤。龙趸贵。龙趸（lóngdǔn），学名中巨石斑鱼，别名猪羔斑，为暖水性海洋底层鱼类，它呈长椭圆形，侧扁，口较大，鱼头部、体侧及各鳍均散布着很多青黑色斑点，为大型名贵食用鱼类。
龙胆鱼的做法 我们可以进行清蒸
炒锅注入适量的清水，放入蒸架，大火煮滚，揭盖，放入鱼盘。清蒸龙胆鱼的做法步骤3盖锅盖，旺火蒸10分钟，关火，揭盖，拿出鱼盘，倒掉鱼盘里的汤汁，撒上葱丝。清蒸龙胆鱼的做法步骤4热油锅，见油冒烟，关火。清蒸龙胆鱼的做法如下：第1步、活鱼洗净，刮掉身上粘稠液体，在身上划三刀，适量盐，料酒腌渍。第2步、水烧开后，放入鱼。第3步、大火蒸6-8分钟，倒入蒸鱼豉油，热油爆香加花椒葱花，次啦淋在鱼身上，完成。食材：龙胆石斑鱼，香葱和生姜。将葱洗净，切段，切丝。放入冷开水中浸泡。生姜洗净，去皮，切片和丝。将姜片铺放在盘子里。将洗净的龙胆石斑鱼放在姜片上。将姜丝铺放在鱼身上。做法:将姜片铺放在盘子里。将洗净的龙胆石斑鱼放在姜片上，将姜丝铺放在鱼身上。大火煮滚。揭盖，放入鱼盘。盖锅盖，旺火蒸10分钟。关火，揭盖，拿出鱼盘，倒掉鱼盘里的汤汁。撒上葱丝。热油锅，见油冒烟，关火。食材：龙胆鱼一只，大约650克左右，葱姜适量，蒸鱼豉油少许。
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