家常土豆炖牛肉怎么做
牛肉炖土豆的用料:牛肉1500土豆2白砂糖20料酒2生抽2炖肉香料粉10蚝油1清水50g、盐1香菜2根。步骤牛肉洗干净切成块。步骤白砂糖放入不锈钢内胆小火烧至琥珀色。步骤放入切好的牛肉。步骤翻拌均匀。步骤放入料酒、生抽、盐。提前准备一个土豆，削皮切片以后，自来水清洗干净表层的木薯淀粉。等牛肉炖酥烂以后，把土豆条添加进来，再煮到马铃薯酥烂才行。再根据个人口味，加上适量食用盐和味精。最后把炖好一点的菜盛出来摆盘，再撒上一些葱段就可以。主料：牛腱子250土豆1个。辅料：胡萝卜1根、洋葱1/2番茄红烩调料1植物油2汤水800毫升。把恒都牛腱子肉取出解冻，解冻后洗净。把牛腱子肉切大块，土豆、胡萝卜、洋葱切滚刀块。热锅凉油，把土豆、胡萝卜、洋葱放入煸炒。然后再把牛肉放入。牛肉切方块，土豆洗净去皮切块。锅中烧水，水开后放入切好的牛肉煮变色，捞出沥干。炒锅热油至5分熟，放姜片爆香，再加入牛肉块翻炒至牛肉变色，同时烹入生抽，少许红酒提味。加入足量开水，放入干辣椒，烧开后撇去浮沫。
蘑菇炖肉的家常做法窍门
准备食材，干香菇提前泡发、猪肉切小块。锅中倒入食用油，加一些冰糖炒出糖色。放入猪肉快速翻炒。加入葱姜、八角、桂皮、香叶，老抽、翻炒片刻。加入适量开水。倒入电饭煲中，加入泡好的香菇，适量盐。选择煮饭功能2次。最后再倒入炒锅中，大火收汁即可。具体做法如下：把夹心肉切成大片，干蘑菇用温水抛开并切成厚片备用，西兰花切成小朵，蒜切成片。将煎锅中放半汤匙菜籽油烧热，放入肉片，撒入少许盐和黑胡椒粉，煎至两面上色后盛入较深的炖锅里。煎锅放入鸡翅加入盐和胡椒粉两面煎至上色，盛入炖锅中。蘑菇炖肉的做法蘑菇，瓣成小块状，洗净，备用。请点击输入图片描述葱，姜切好。请点击输入图片描述海带泡一会，切成条状。请点击输入图片描述油热，下花椒，葱花，姜。请点击输入图片描述待葱，姜变成金黄色，加入蘑菇。翻炒均匀。请点击输入图片描述加入适量酱油，翻炒均匀。紫丁香蘑炖肉是一道美味的家常菜，它结合了蘑菇的鲜美和肉类的香浓，营养丰富，口感丰富。
炖牛肉套皮的家常做法
牛肉套皮一斤半、有机小土豆5姜蒜适量、草果、八角、香叶适量、蚝油、生抽2料酒2精盐适量、胡椒粉、香料适量、红枣枸杞适量准备好新鲜的牛肉套皮（就是牛胸腹部的肉），切块备用。冷水下锅除去血水浮末。准备好姜蒜，草果，香叶，八角。我们先准备好，新鲜的牛肉套皮，清洗干净，放在案板上切成块状备用，接着准备一口锅，锅中放入大量凉水，然后再把牛肉放进去，冷水下锅去除血水浮沫，然后捞出来备用。做法准备食材。土豆刮净外皮，清洗干净，切成滚刀块。胡萝卜刮去外皮清洗干净，也要切成和红皮土豆一样的滚刀块。再将3根青蒜苗洗净，切成长短合适小段。我们再来打开牛肉套皮，撕开包装，一袋牛肉套皮，一袋粉状调料，还有一袋是酱料包。准备食材。需要牛肉套皮500克，土豆2个，胡萝卜1个，以及青蒜苗2根和适量的葱姜。将土豆刮去外皮，清洗干净，切成滚刀块。同样地，将胡萝卜刮去外皮，清洗干净，也切成滚刀块。然后将青蒜苗洗净，切成长短合适的段。打开牛肉套皮的包装，准备好粉状调料和酱料包。
在今天的文章中，我们为您介绍了家常炖肉和家常土豆炖牛肉怎么做的知识，并给出了一些实用的建议和技巧。感谢您的阅读。