炒山药的做法简单
山药去皮切薄片,胡萝卜西京切小粒,葱花、辣椒、姜、香菜均切小粒备用。锅中放入少许油烧热,放入葱花姜粒爆香。放入胡萝卜炒至颜色变浅一些。放入山药片炒加一点水。加入十三香炒匀。加入鸡精炒匀。加入盐炒匀。放入辣椒炒把汤汁收干。做法第1步、准备食材：山药，青椒，葱姜末。第2步、山药去皮洗净后切菱形片。第3步、青椒去蒂去籽切丝。第4步、锅中烧油炒香葱姜末。第5步、下入山药片清炒。第6步、下入青椒丝翻炒。第7步、加入食盐。第8步、加入鸡精翻炒均匀后关火出锅。清炒山药食材：山药、青红椒、大蒜、葱、白醋、小米椒、食盐、白糖。做法：山药两段削去外皮，用清水反复揉搓，洗净山药表面的粘液，然后把山药切成均匀长条，放入清水中浸泡，防止山药氧化变黑。青红椒各一片，都切成长条状，青椒红椒配色比较好看。将山药去皮，切成菱形片,用滚水焯捞出沥干水分。清炒山药锅中热油，将山药片倒入，翻炒至熟。最后加盐，鸡精和葱末即可。做法三原料山药400克，青椒、红椒各15克盐3克，鸡精2克方法将山药去皮洗净，斜切成薄片;青椒、红椒分别洗净，切片。
山药粉的吃法和做法
1牛奶山药粉山药粉平时可以和牛奶放在一起吃，在吃的时候可以取山药粉一百克，酸奶200克，把山药粉直接放在酸奶中调匀，然后直接食用就可以，另外在吃的时候还可以根据自己的需要，加入适量的糖或者白开水。山药粉在生活中有多种不同的吃法，平时他可以和酸奶搭配在一起吃，在吃山药粉时，可以取适量，把它放在杯子中，加入适量的酸奶调匀以后食用，也可以再加入酸奶，以前放入适量的白糖，这样会让调出的山药粉口感更好。牛奶山药粉山药粉平时是可以和我们日常中饮用的牛奶放在一起使用的，我们在吃的时候只要取一些山药粉，再准备一些酸奶，直接将我们准备的山药粉放入酸奶中调匀，就可以直接吃了。山药粉正确食用方法是：直接用热水冲调。山药粉是以新鲜山药为主要原料，经烘干，脱水研磨后得到。经过处理后，在不损害山药的营养成分的情况下，让养分变得更加细腻。山药粉为粉末状，颜色根据品种不同而不同，常用山药品种是紫山药、黄山药、白山药等。山药粉质地柔软，轻微甜味，无异味，无杂色味。
蒸山药怎么做好吃
食材：山药600白糖50克。首先把山药洗净去皮。然后再将去皮的山药切成一公分的片，放入盘中。锅里放足够得凉水,大火烧开放入山药。大火蒸30分钟，取出来稍晾。撒上白糖,即可享用。食材：山药一根，枸杞20克，香葱一根，白糖小半勺，生粉少量，芝麻油少量。先把山药洗干净，打皮，再切成片备用。把枸杞洗一下准备好，香葱洗干净切成葱花备用。把枸杞撒上山药上面，也可不加枸杞，素蒸也好吃。选择新鲜的山药，洗净去皮切成块状或片状。将山药放入蒸锅中，加入适量清水，水量不要过多，以刚好淹没山药为宜。盖上锅盖，将蒸锅置于火上，大火煮沸后改为中小火蒸煮15-20分钟，或直到山药变软熟。测验山药的熟度，可用筷子轻轻插入山药块，如果插入时有阻力，继续蒸煮一会儿。将新鲜山药洗净，去除表面的泥土，并削去外皮。将山药切成合适的大小，一般可以切成片或者段。取一个蒸锅，加入适量的水，水量要稍微高于蒸盘底部，烧开水。将切好的山药放入蒸盘中，盖好盖子，放入蒸锅中，用大火蒸约10-15分钟，或直至山药变软。
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