苏轼
“净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。”
“雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。”
陆游
“鲈肥菰脆调羹美，荞熟油新作饼香。”
杜甫
“春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。”
“鲜鲫银丝脍，香芹碧涧羹。”
范仲淹
“江上往来人，但爱鲈鱼美。”
白居易
“鱼香肥泼火，饭细滑流匙。”
晁说之
“槐叶冷淘来急吃，君家醪瓮却须休。”
欧阳修
“莼菜鲈鱼方有味，远来犹喜及秋风。”
钱惟演
“劝君速吃莫踌躇，看被南风吹作竹。”
这些诗句不仅赞美了食物的美味，也体现了诗人对美食的热爱和对烹饪技艺的欣赏。