1、（1）拿回来马上洗干净，用淹过它五六公分的水，开火煮
2、买回来的龙爪豆用清水洗净，掐去两头的蒂。
3、当时没有象现在这样的冲洗式厕所，下面是一个水槽，粪便都是从里面掏出来的，所以大多数情况下帽子就浮在粪便上，没人再去管它了。因此，妈妈平时一再嘱咐小豆豆：“解完手不要往下看!”
4、煮到可以轻易地把豆荚表面那层硬壳，连带那层毛毛一起撕下来。
5、妈妈眼前仿佛浮现出小豆豆淘气的情景：她坐在从未见过的课桌前，正好奇地把桌盖一会儿打开，一会儿关上。
6、而且，正象小豆豆第一次见到时觉得非常羡慕一样，吃午饭的时候，校长瞧着同学们饭盒里的饭菜，口里问道：有海里的和山里的东西么?孩子们对校长一个一个地查看自己的饭菜感到特别快活，接下来每个人自己再找出哪是海里的，哪是山里的，这本身就带有十分新奇的味道。
7、这就是小豆豆第一次见到校长小林宗作先生那天的感想。而且难得的.是，校长当时也和小豆豆一样有着相同的感想。校长领着小豆豆去看大家吃午饭的地方。校长告诉小豆豆：只有中午，大家不在电车里，而是集中到礼堂里去。礼堂就在小豆豆刚才登过的石阶上头。走进去一看，学生们正吵吵嚷嚷地把桌椅在礼堂中间摆成一个圆圈。
8、而且如果把头往里探得过深的话，就有可能掉进去，她不管三七二十一地只管往外掏，掏出来的东西都堆在了洞口周围。
9、泡水里去除毒素。
10、小豆豆这时尽管还不会看表，但她似乎也感到讲了不少时间。如果看看表的话，她一定会感到吃惊的。而且也肯定会感激校长。这是因为，小豆豆和妈妈是八点整到达学校的，等到在校长室里让小豆豆把话全部讲完并决定收她入学时，校长看了看怀表说：啊，到吃饭的时间啦!这就是说，校长听小豆豆讲了四个小时。
11、妈妈并没有把退学的事告诉给小豆豆。妈妈知道，即使说了她也弄不清自己哪儿不好，再说因为这些事让小豆豆背上思想包袱也不合适，还是等长大了再告诉她吧!
12、小豆豆这时尽管还不会看表，但她似乎也感到讲了不少时间。如果看看表的话，她一定会感到吃惊的。而且也肯定会感激校长。这是因为，小豆豆和妈妈是八点整到达学校的，等到在校长室里让小豆豆把话全部讲完并决定收她入学时，校长看了看怀表说：“啊，到吃饭的时间啦!”这就是说，校长听小豆豆讲了四个小时。
13、《窗边的小豆豆》作者是(日)黑柳彻子，它是一本有趣的儿童文学作品。
14、用真电车作教室，小豆豆感到很特别，其次感到特别的是教室里的座位。在以前那所学校，谁坐哪个位子，旁边是谁，前边是谁，都是按规定排好了的。而这个学校却是坐在哪里都行，可以根据当天的兴致和其它情况，每天换一个自己喜欢坐的地方。
15、有一天，小豆豆穿上了连衣裙。小豆豆的连衣裙一般都是妈妈亲手缝制的，但今天穿的却是买来的。之所以穿上买来的连衣裙，这里面也有一点原因。
16、（4）剩下去了硬壳的豆荚和豆衣的，要用水泡至少一天。我说泡一天，是流动的水，我用盆子装起来，有一点点水一直在流进去
17、把切成丝的龙爪豆用冷水过一下
18、掰开豆角，将豆豆上的皮子挤掉。最后切碎炒一炒就可以吃了。
19、把泡生姜和泡辣椒丝放下去，爆锅到滚烫，喷香
20、小豆豆绕到学校后面，找到了掏粪口。她估计钱包可能掉在厕所外侧墙壁附近了，可是哪儿也没有，找了好大一会儿工夫，这时才注意到离墙一公尺远的地面上有个圆圆的水泥盖，小豆豆判断这很可能就是掏粪口。
21、然后，把豆荚掰开，豆荚可以吃的，里面的豆豆也可以吃。但那层皮撕了后，要把豆荚掰开，里面的豆豆，都有一层豆衣的，用手指一捏，豆衣就下来了。
22、将豆洗干净，然后入锅煮熟，煮豆时放点盐进去，然后捞出来晾干水份；
23、小豆豆感到奇怪。她想，这个学校简直太新鲜了，真有意思。不知道这里吃午饭时竟是这么快活!小豆豆一想到从明天开始自己也要坐在那些桌子边让校长看饭盒里面的“海里的东西和山里的东西”，简直高兴极了，乐得差一点喊出声来。
24、小豆豆这回才好不容易明白了什么是海里的东西和山里的东西。她有点担心，照这个样子，今天早上妈妈急急忙忙给自己做的饭菜能合格吗?然而，当小豆豆把饭盒盖打开时，差一点哇哈地叫出声来，她甚至把嘴捂上了，因为这饭盒里装的太棒了!炒鸡蛋、青色的豌豆、茶色的鱼肉松、粉红色的炒得松蓬蓬的咸雪鱼子，各种各样的颜色，就象花园那么漂亮。
25、炒到龙爪豆也滚烫喷香，放点味精拌匀
26、长椭圆状卵形或菱状卵形，侧生小叶基部极偏斜，长7～14厘米，宽5～8.5厘米，先端钝或微凹，具短针头，两面均被白色疏毛；小叶柄密被长毛；小托叶刚毛状。
27、你猜，这时小豆豆怎么了呢?她没有哭鼻子，也没有就此罢休，而是立即朝勤杂工叔叔(现在叫公务员叔叔)堆放杂物的小屋跑去了。并且把洒水用的勺子扛了回来。比起年纪还小的小豆豆来，勺子把几乎比她的个子高出去一倍，但她根本顾不得这许多了。
28、龙爪豆放下去，同时来点生蘸酱油和盐，一起炒匀
29、尽管这样，今天上课前去厕所时，一不注意又往下看了。就在那一瞬间，也不知是没拿好还是别的缘故，那只心爱的钱包“扑通”一声掉进了茅坑，小豆豆“啊”地惊叫了一声，下面漆黑一团，根本就看不到钱包的影子。
30、龙爪豆切丝，蒜苗切段
31、小豆豆稍走开一点，瞧着检票员叔叔。叔叔身体很胖，戴着眼镜，仔细看去，还显得很和善。
32、冷油冷锅辣椒碎，放油的时候，要放适量花椒油的，否则放辣椒碎的时候，要同步放花椒一起爆锅，开火把辣椒炒到金黄酥脆
33、窗边的小豆豆经典段落（二）
34、有的孩子在写片假名，有的孩子在画图画，有的在读书，也有的在做体操。小豆豆旁边的女孩子好象已经会写平假名了，正在往笔记本上抄。小豆豆对这里的一切都感到稀奇，心里根本平静不下来，无法和大家一样立刻进入学习。
35、总状花序下垂；苞片小，线状披针形；花萼阔钟状，密被灰白色柔毛和有疏刺毛。上部裂片极阔，下部中间1枚线状披针形；花冠深紫色或白色，龙骨瓣长约4厘米，翼瓣略短，旗瓣长约2厘米。
36、（3）然后，把豆荚掰开，豆荚可以吃的哈，里面的豆豆也可以吃。但那层皮撕了后，要把豆荚掰开，里面的豆豆，都有一层豆衣的，用手指一捏，豆衣就下来了
37、采摘或者买回新鲜的猫猫豆，冲洗表皮。
38、好不容易把水排干，下面马上出现了一个洞口，这肯定就是掏粪口了。小豆豆把头探进去仔细瞧了一番，口里说：“好象有九品佛池塘那么大呢!”
39、这就是小豆豆第一次见到校长小林宗作先生那天的感想。而且难得的是，校长当时也和小豆豆一样有着相同的感想。校长领着小豆豆去看大家吃午饭的地方。校长告诉小豆豆：只有中午，大家不在电车里，而是“集中到礼堂里去”。礼堂就在小豆豆刚才登过的石阶上头。走进去一看，学生们正吵吵嚷嚷地把桌椅在礼堂中间摆成一个圆圈。
40、烧开水。
41、把过了水的龙爪豆在锅里煸干水分，装在盘中。
42、龙爪豆，一定要把毒素去掉才可以吃。其做法是：
43、这个人头发稀疏，门牙已经脱落，脸色很好，身材虽不太高，肩膀和胳膊却很结实，整整齐齐地穿着一身已经陈旧的黑色西装。
44、窗边的小豆豆经典段落（一）
45、小豆豆感到奇怪。她想，这个学校简直太新鲜了，真有意思。不知道这里吃午饭时竟是这么快活!小豆豆一想到从明天开始自己也要坐在那些桌子边让校长看饭盒里面的海里的东西和山里的东西，简直高兴极了，乐得差一点喊出声来。
46、龙爪豆300克
47、站在门口送小豆豆的妈妈差一点就要流出眼泪来了。因为她想起了眼前这个朝气蓬勃、天真烂漫、十分懂礼貌的小豆豆，竟在前几天被学校“开除”了。妈妈内心里祝愿着：“但愿在新学校里能一切顺利……”
48、煮豆豆的水，有毒，要马上冲水倒掉，锅用洗洁精洗冲洗干净。
49、泡红辣椒，泡姜，大蒜切碎
50、接下来小豆豆就大干起来了。就是说，把勺子伸进粪池里开始往外掏粪了。起初，只是掏钱包可能落下去的那一块地方，但由于里面又深又暗，再加上上面是用三个门隔开的厕所，下面共用一个粪池，所以面积相当大。
51、小豆豆这回才好不容易明白了什么是“海里的东西和山里的东西”。她有点担心，照这个样子，今天早上妈妈急急忙忙给自己做的饭菜能合格吗?
52、煮豆豆的水，有毒，要马上冲水倒掉，锅用洗洁精洗冲洗干净。如果不是流动的水泡洗好的豆豆，就得三四个小时换一次水，泡两三天后可以煮。需新鲜的马上去毒，放久了就不好。如果是买到的干种子，得泡八九天，然后才可以煮
53、就在这时，小豆豆后面课桌的男孩站起身来，手拿笔记本朝黑板那个方向走去。老师正在黑板旁边的课桌那儿给其他孩子讲解什么问题，他好象就是要到老师那里去的。从背后看到那孩子走路的小豆豆，一下子不东张西望了，两手托腮目不转睛地盯住了那个男孩。这个小男孩走路时拖着一条腿，一瘸一拐的。特别是走起来时，身子一摇一晃的。开始，小豆豆还以为他是故意做出来的，然而，看了一会儿以后，小豆豆明白了，不是装的，本来就是那个样子。
54、用淹过它五六公分的水，开火煮。
55、煮熟去皮。
56、总之，由于上面那些缘故，小豆豆和妈妈现在正朝着一所新学校走去。当新学校的大门清晰地呈现在母女俩面前的时候，小豆豆站住了。因为她以前上学的那所学校的大门有精致的混凝土柱子，校名也写得很大。而这所新学校的门柱却是两棵挂着树叶的小树。
57、照这个样子，岂不是和一边学习一边旅行相仿了吗?既有网架，窗子也和原来的一模一样。所不同的只是，驾驶员的座位上放着黑板，电车上的长椅子已被拆掉，按电车行进的方向并排放着学生们的课桌和椅子，原来电车上的皮拉手也没有了。剩下顶棚和地板都还是电车原来的老样子。东东脱鞋走进教室，在别人的课桌前坐了一下。虽然是和以前学校一样的木椅子，但她却感到这椅子坐上去很舒服，以至想一直坐在上面。
58、龙爪豆6两，蒜苗2根
59、站在门口送小豆豆的妈妈差一点就要流出眼泪来了。因为她想起了眼前这个朝气蓬勃、天真烂漫、十分懂礼貌的小豆豆，竟在前几天被学校开除了。妈妈内心里祝愿着：但愿在新学校里能一切顺利
60、、妈妈没有回答。说实在的，妈妈现在心里非常不安。如果马上要去的这所小学不收留小豆豆的话……妈妈的比帽上插着朵小花，她那漂亮的孔现在变得有点严肃了。她看了看小豆豆。小豆豆正一边在路上蹦跳一边嘴里像机关枪似的说着什么。
61、不用说，每掏一勺小豆豆都要检查一遍，看钱包是否掺在里面。每次都以为“这下有了吧”，可是，不知躲到哪里去了，钱包就是不往勺子里来。就在这时，传来了上课的铃声。
62、豆豆把月票让站上的人看了看，就登上了稍高一点的台阶。洛克好像在轻声啜泣着，一直目送小豆豆走上台阶。当小豆豆正要拉开昨天校长告诉给自己的那节电车教室的门时，校园里还不见一个人的踪影。过去的电车与现在不同，门上装有把手，从外面就能把门打开。小豆豆用双手握住门把手，向右一拉，门立刻就开了。她心里扑腾扑腾地直跳，悄悄把头伸进去朝里面瞧了一遭。
63、将龙爪豆放在砧板上，用刀斜向切成大小均等的菱形。
64、妈妈没有回答。说实在的，妈妈现在心里非常不安。如果马上要去的这所小学不收留小豆豆的话妈妈的比帽上插着朵小花，她那漂亮的孔现在变得有点严肃了。她看了看小豆豆。小豆豆正一边在路上蹦跳一边嘴里像机关枪似的说着什么。
65、而且，正象小豆豆第一次见到时觉得非常羡慕一样，吃午饭的时候，校长瞧着同学们饭盒里的饭菜，口里问道：“有海里的和山里的东西么?”孩子们对校长一个一个地查看自己的饭菜感到特别快活，接下来每个人自己再找出哪是海里的，哪是山里的，这本身就带有十分新奇的味道。
66、（2）煮到可以轻易地把豆荚表面那层硬壳，连带那层毛毛一起撕下来，毛毛有毒，一定要撕下来
67、荚果长8～10厘米，宽约2厘米，成熟时黑色，毛较疏，荚有隆起的纵棱1～2条；种子6～8颗，灰白色。花期4月。果期10～11月。
68、然而，当小豆豆把饭盒盖打开时，差一点“哇哈”地叫出声来，她甚至把嘴捂上了，因为这饭盒里装的太棒了!黄色的炒鸡蛋、青色的豌豆、茶色的鱼肉松、粉红色的炒得松蓬蓬的咸雪鱼子，各种各样的颜色，就象花园那么漂亮。
69、剩下去了硬壳的豆荚和豆衣的，要用水泡至少一天。
70、干红辣椒2勺
71、无论哪辆电车都很安静，好像刚刚开始上第一节课。在那并不很大的校园的周围，种上了各种各样的树当作围墙，花坛里也开满了红、黄等各种颜色的花朵。
72、象小豆豆他们这些一年级学生，虽然还没有上自习的课程，但在从自己喜欢的科目学起这一点上，却是同上自习课完全相同的。
73、锅内放入少许油，将豆放入平底锅中，中小火煎；慢慢将豆煎至焦黄香脆，一面上色后，再换另一面煎；撒上孜然粉、辣椒粉、少许盐等调料，放入小米椒进行翻炒一会儿；起锅前放入葱花段即可；
74、小豆豆这回才好不容易明白了什么是“海里的东西和山里的东西”。她有点担心，照这个样子，今天早上妈妈急急忙忙给自己做的饭菜能合格吗?然而，当小豆豆把饭盒盖打开时，差一点“哇哈”地叫出声来，她甚至把嘴捂上了，因为这饭盒里装的太棒了!黄色的炒鸡蛋、青色的豌豆、茶色的鱼肉松、粉红色的炒得松蓬蓬的咸雪鱼子，各种各样的颜色，就象花园那么漂亮。
75、浸泡后把龙爪豆捞起来，切粗丝，水开后焯水两分钟，捞起后再用冷水冲洗一遍沥干
76、“山”指什么呢?打个比方说吧，就是指蔬菜啦，肉啦什么的(请注意，肉虽然不是山上产的，但是若按大的分类的话，牛啊，猪啊，鸡啊，这些都是在陆地上长的，所以归入“山里的”这一类)。
77、注意：猫豆含有很高的营养成分,但是猫豆也是有毒的食材。如果处理不好,会造成食物中毒。