在那遥远的阴山脚下有一片神奇的土壤，听风沐雨，千里阳光，父老乡亲祖辈都在这片热土上耕种食葵，这片土地有一个美丽的名字——葵花之乡。葵花之乡是我国葵花籽主产区之一，向日葵种植面积达百万亩，产量占全国总量的40%，建有全国最大的葵花籽综合交易市场，葵花之乡土地肥沃，水草丰美，农田渠系成网，每年引黄河水10亿立方米自流灌溉油料产量名列全国百强。
巴彦淖尔市地处北纬40度，是种植葵花的黄金纬度带，也是商务部认定的国家级籽仁外贸转型升级专业型示范基地。这里出产的葵花籽粒饱满、粒型大、色泽好、产量高，品质在全国范围内数一数二，巴彦淖尔市向日葵平均单产为455斤/亩，为全国向日葵平均单产的1.87倍，为内蒙古自治区向日葵平均单产的1.6倍，巴彦淖尔市也被列为全国首个葵花籽产品质量安全示范区。
巴彦淖尔市是全国最大的向日葵生产地级市、全国最大的食用向日葵种植基地和集散地。据调查，葵花是巴彦淖尔市的主要经济作物，近三年统计面积平均为400万亩以上，是全市种植面积最大的作物。目前，巴彦淖尔市的葵花籽出口贸易正在发展壮大，加工业迅速发展，产业链条初步形成，进一步提升了葵花籽附加值。
作为全国葵花主产地区之一的巴彦淖尔市五原县，拥有全国首家向日葵技术研究院、全国最大的葵花籽交易中心，素有“葵花之乡”之美誉，目前，五原县种植的向日葵已获得国家地理标志商标注册。