连锅排骨汤正宗做法
1、老藕去皮，切成滚刀块备用
2、水开以后放入洗净的排骨焯去血水。
3、准备葱花，生抽，辣油，香醋，鸡精，调兑成料汁
4、猪尾骨洗净，剁成块，在清水中浸泡半小时，逼出血水后洗净沥水
5、把切成薄片的猪肉和萝卜放回锅中（捞出花椒粒、葱姜弃之不要），继续用小火煮至萝卜透明、够软，加入盐调味
6、第一步：将排骨洗净，放入清水中浸泡半小时，目的是去除血水，也是去腥的第一步。
7、生抽2汤匙
8、姜1块，精盐少许，小葱1根，料酒1小勺，开水;
9、先烧开一锅水，放入大骨头，焯水几分钟，将骨头里的血水煮出来。
10、压力锅煮的很快的，好了之后放盐再煮一小会不需要盖锅盖；
11、排骨、花生洗净。莲藕去皮切片。
12、藕去皮，用刀背剁断藕段。香葱切末
13、焖至高压锅中的气压自动放完，打开盖子，撒上少许洗净切碎的香葱即可。
14、耦300尧
15、第三步：将洗净的莲藕削皮切成滚刀块放入锅中，然后加入盐，再纯15分钟即可。
16、藕1节，猪排骨500克
17、净锅置火上，烧至六成热时加入适量茶油，下莲藕与猪骨加入黄酒、姜片爆香
18、放在旺火上烧开后，转用文火炖20分钟后即可上桌。
19、青皮白萝卜1个
20、主料：猪排骨1000克、粉莲藕1大节（约800克）
21、排骨洗净，砍成3厘米长的节，
22、【食材】：
23、放入醋，放入姜，香叶，桂皮，适量清水，大火煮开，小火40分钟。
24、排骨清洗干净，然后放入清水中浸泡半小时左右，清洗干净排骨中的血水;
25、锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，氽水后捞出待用，
26、莲藕炖排骨的做法步骤：
27、葱段2个
28、【主要材料】：排骨一到两斤，莲藕两节
29、提前准备好所有食材，将排骨洗干净，煤气开中火；
30、炒锅置火上,加水,下入排骨、半块生姜、香葱,用大火烧沸,去尽浮沫后改用小火,炖约20分钟。
连锅排骨汤正宗做法
31、二、锅中加水，排骨凉水下锅，放两三片姜，水烧开后转小火，撇去浮沫，煮两三分钟后捞出排骨，冲洗干净。
32、第3步、大火烧开，撇去浮末，继续煮三到五分钟，煮出血水。
33、连锅汤是一道四川省的传统名菜，属于川菜系。汤鲜可口，肉嫩。肉用开水煮透后捞出，切成大薄片，萝卜切0.2厘米厚、3厘米宽4厘米长的片、姜柏破，整葱用酱油、辣椒油、花椒粉、豆瓣酱和汤对成汁。将萝卜下入原汤加花椒和葱，大火煮烂后下入肉片，稍煮后下入料酒、味精、胡椒粉、盐即可。食时蘸汁。
34、莲藕择洗干净，刮去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨同样在小的块;
35、新鲜排骨斩成3厘米的节；藕洗净用刀背拍碎成自然块；姜蒜拍碎；香菜洗净对半切备用。
36、莲藕洗净切成滚刀块，骨头洗净待用。
37、【辅助材料】：玉米一根、大枣5颗(可不放)、姜片、料酒、花椒、葱花
38、再煲约半小时左右，加入精盐调味，萝卜变软熟透时，洒入香菜碎关火……
39、花椒10个
40、砂锅中加入足量清水，放入2片姜，倒入排骨。
41、香茹4个
42、应该是莲藕排骨汤，莲藕排骨汤是选用新鲜的排骨姜，排骨在锅中焯水一次后再放在锅中稍微翻炒2到3分钟，然后加入莲藕和清水，放在瓦罐锅中炖2到3小时。
43、姜片7个
44、排骨提前切好后，进行焯水。
45、排骨、香菇适量
46、焯水的排骨头放入高压锅中。
47、然后中火烧开，然后关火并撇去浮沫；
48、刮尽莲藕表面的粗皮,切成块,洗净。
49、一、准备的材料：
50、把高压锅里的排骨，连汤一起倒入砂锅，放入萝卜片、葱结，大火煮开，小火煮15分钟。
51、莲藕择洗干净，刮去皮，放在案板上，用力拍破，切成同排骨同样大小的块。
52、猪小排，莲藕，大葱，生姜，盐，料酒
53、炒锅放油，油热，小火，放下花椒，姜片煎出香味。
54、排骨洗净,砍成3厘米长的节。
55、准备萝卜，新鲜排骨以及各种配料，排骨在沸水中汆烫一下，用清水冲洗干净……
56、锅中加水，放入姜片和葱白。
57、/7把莲藕去皮，洗干净切厚片。
58、香醋1/3汤匙
59、猪排骨洗净，剁成4厘米长的块。
60、材料猪排骨500克，莲藕750克，精盐10克，胡椒粉3克，葱段10克，姜片7克
连锅排骨汤正宗做法
61、步骤：1.猪骨用淘米水洗净
62、排骨先洗干净，开水里焯水后，打掉雪沫，切点生姜，然后下入胡萝卜，土豆，煮个大概二十分钟开始调味。
63、洗净的猪肉整块放进凉水里，加花椒粒、葱结、姜片，大火烧开撇去浮沫转小火煮30-40分钟（用筷子插一插，如果能轻易插透，则说明肉已熟）
64、放冷水中焯出血沫，捞出焯好的猪骨，用流动的清水将表面血沫冲干净
65、煸炒后倒入水，炖制成汤。
66、加入莲藕、姜片、盐、鸡精、胡椒粉，加水没过排骨；
67、高压锅中倒入适量开水，放入猪排骨、莲藕[2]，放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉[3]，盖上锅盖;
68、取出后的骨头。
69、排骨300克，藕1节，甜玉米1根;
70、把排骨、花生、莲藕一起放入气压锅，盖上锅盖开煮。
71、将排骨在沸水中焯五分钟止血水，捞出和碎姜入砂锅，小火烧开后下藕入锅。
72、锅里放水，放排骨焯水，煮开后清洗干净，倒进高压锅里；
73、放葱花，鸡精，美味的连锅汤就完成了。
74、准备用料：
75、莲藕排骨汤的做法步骤
76、准备好材料。
77、萝卜改刀切片备用。
78、准备工作：
79、把锅里煎好的郫县豆瓣酱放入、小火炖10分钟，加些胡椒纷。
80、加入适量的盐，再盖上盖子继续炖5分钟左右，关火。
81、第二步：大火烧开后用勺子滤静浮未，再放入大料，葱姜，辣椒，然后改中火钝1个小时左右。
82、猪排骨洗净、砍成小段，焯水备用。
83、第2步、放入锅中焯水。
84、焯好水的排骨用清水洗净，控水。
85、待气压散去后，开盖加入适量的盐和少许味精即可食用。
86、第1步、排骨洗净泡去血水。
87、排骨适量、玉米一根、胡萝卜一根、枸杞适量、红枣适量、火麻油适量、盐适量、醋适量
88、将准备好的，排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴入2滴醋，起火炖30分钟左右。
89、开始制作
90、/7捞出洗干净，控水备用。
连锅排骨汤正宗做法
91、准备好红枣、枸杞，将玉米、胡萝卜切好、洗净。
92、制作流程：
93、上气压8分钟，关火出锅，撒上葱花即可。
94、捞出猪肉，晾凉后切成薄片备用
95、将排骨放入清水中浸泡2小时
96、刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净，
97、辣椒油1汤匙
98、锅中烧沸水，下入排骨，加入姜片、料酒焯煮2分钟左右
99、用料：莲藕500g、猪骨500g、食盐适量、姜1块、黄酒1勺、细香葱1根、生抽适量
100、锅中放入适量的清水，将排骨放入锅中，加入少许料酒，焯水2分钟捞出，洗干净表面的浮沫;
101、猪排骨洗净，剁成4厘米长的块;
102、如果想要汤汁更浓郁，可以加入一些姜片、葱段、料酒等调味料。最后根据个人口味加入适量的盐即可。
103、锅中加油烧至起烟时放入葱段和姜片炒香，随即倒入排骨翻炒，排骨上的肉变色后烹入料酒炒出香味，待用。
104、制作步骤
105、将排骨洗净，冷水下锅，倒入料酒，大火烧开，撇去锅中浮末。
106、把莲藕切成滚刀块后进行焯水。
107、排骨500g，花生150g，莲藕300g，水3000ml，盐适量，味精少许
108、香菜25克
109、临出锅时加入适量盐，生抽调味，最后撒上葱花
110、当气压声响起后，继续煮十五分钟就可熄火。
111、猪排骨适量，葱姜适量，花椒适量，大料适量，香叶适量，茴香适量，莲藕适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量
112、排骨切块、清洗干净。
113、【排骨莲藕汤】
114、/7准备食材，大骨、莲藕。
115、/7姜洗干净切片。
116、第一步：先将排骨用清水冲洗多遍后，放入盛满水的锅中。
117、二、具体步骤：
118、先把小排清洗干净，在把小排剁成二手指宽的小块，再把莲藕清洗干净，然后用去皮刀，把莲藕的外皮给去掉，再把莲藕切成一片片的莲藕圈，最后把大葱清洗干净，从中间切断，生姜切片
119、莲藕去皮，切滚刀块，姜切片，葱切葱花；
120、原料：排骨、莲藕、玉米、葱、姜、蒜、花椒、大料。
连锅排骨汤正宗做法
121、生姜洗净切成两半，
122、热锅放油，下姜片和排骨，加盐翻炒至肉变白色，加清水，大火煮开，撇去浮沫
123、把排骨焯水，然后转入高压锅里面，加水，因为莲藕比较难软烂，这个时候我们可以把莲藕也放进去了，然后扣盖压25分钟，好了之后就放盐搅拌均匀就可以了
124、猪排骨500克，莲藕750克，精盐10克，胡椒粉3克，葱段10克，姜片7克
125、放5克盐，一根葱，花椒8颗
126、莲藕、排骨、莲子、花生、葱花、料酒、生姜、白糖、食用油
127、用料：莲藕、排骨、香葱、大葱、姜、料酒、盐。
128、干红辣椒2个
129、开始工作：
130、做法步骤：
131、排骨500克
132、半个小时后，藕块加入砂锅中，与排骨混合搅匀，接着大火煮开转小火煨
133、材料：排骨300克,莲藕300克,香葱2棵,生姜1块,
134、砂锅内的水沸腾时，捞出所有的调料，只剩下排骨和汤水，然后转小火慢炖……
135、辅料：生姜3块（约35克）、小葱2根、盐适量、鸡精适量
136、您好！炖排骨汤的时候，可以先将排骨焯水，去除血水和腥味。然后将排骨放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮。
137、水开后换压力锅，大火炖15分钟即可
138、锅内放适量水,放入半块生姜、香葱、料酒,烧沸后,下入排骨,氽水后捞出待用。
139、生姜洗净切成两半。
140、把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅,再炖30分钟,拣出生姜、香葱不用,放精盐、胡椒、味精即可。
141、取汤锅放入足够量的水，加几块姜片，一勺料酒下排骨
142、姜片7个，葱段2个，花椒10个，干红辣椒2个，香菜25克，盐2匙，辣椒油1汤匙，生抽2汤匙，香醋1/3汤匙
143、白萝卜洗净一剖为二，再切成中等厚度的小片
144、莲藕洗干净，去皮切成滚刀块，玉米切成小段，生姜切片;
145、排骨2根、嫩玉米1个、莲藕2节
146、取一汤锅，倒入炒好的排骨，加满开水，再放入莲藕块、红枣，用旺火烧开后改用小火炖1小时，加盐和胡椒粉调味，即可。
147、倒入足量的温水，关于这个水，是放温水还是凉水，其实都可以的；
148、当排骨文火慢煲大约半个多小时以后，可以闻到香味时，白萝卜切大约半厘米厚的小薄片，推入砂锅中转大火烧开，再转小火慢炖……
149、把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。
150、最后在把切好的莲藕片，放入锅里，把火调到大火，重新烧开水，等水烧开后，在把火调到小火，把锅里的小排炖个20-30左右就可以了，最后在根据自己的口味，适量的加点盐就可以了
连锅排骨汤正宗做法
151、排骨剁块，、莲藕滚刀块、老姜切片
152、排骨炖莲藕正宗做法：
153、大火煮开后，改小火慢炖12分钟左右关火，焖一段时间，然后打开盖子;
154、取出用清水冲去浮沫，并沥干水分备用。
155、炖至肉脱骨、藕粉糯即可。吃时撒上黑胡椒粉和葱末
156、高压锅中倒入适量开水，放入猪排骨、莲藕，放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉，盖上锅盖，放在旺火上烧开后，转用文火炖20分钟后即可上桌。
157、一、排骨剁成块，洗净。
158、川味排骨连锅汤的家常做法：
159、【制作步骤】：
160、做法1、猪排骨洗净，剁成4厘米长的块。2、莲藕择洗干净，刮去皮，放在案板上，用力拍破，切成同排骨同样大小的块。3、高压锅中倒入适量开水，放入猪排骨、莲藕，放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉，盖上锅盖，放在旺火上烧开后，转用文火炖20分钟后即可上
161、锅烧热后倒入排骨，炒至肉肉变色收紧；
162、把锅加入适量的冷水，在把切好的小排放到锅里，然后放入生姜片，葱段，最后在倒入适量的料酒，在点火烧开水，等水开后，把排骨焯水3-5分钟左右，也就是把排骨里面的血水，全部排出来就可以出锅了
163、砂锅中放入排骨，姜片，花椒，干辣椒，注入冷水，用大火烧开……
164、首先第一部是要挑选适合炖汤的莲藕，莲藕分为两种，一种口感较脆适合炒菜，一种口感较为软糯，适合用来炖汤，推荐小伙伴们买莲藕炖汤选择外表发黄的莲藕，这种莲藕淀粉含量高，是最正宗的粉藕。
165、/7把大骨冷水下锅，放两片姜片和料洒焯去血水。
166、葱、姜、香菜、盐、料酒、胡椒粉、味精各适量
167、·1、排骨潮水或者用开水洗干净，莲藕去皮（用刀刮就可以了），莲藕切成片子不要太薄；
168、将排骨洗净切成寸段，莲藕洗净用刀刮去表面的粗皮后切滚刀块，备用。
169、气压锅内放入300ml水，先煮沸。
170、把排骨莲藕一起放进高压锅里放入葱和生姜；
171、锅内油热，葱姜蒜爆香后倒入排骨。
172、排骨清水洗净后放入冷水锅内，大水烧开，主要是为了去除血水
173、调料：料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙
174、三、莲藕洗净，去皮，切小滚刀块或稍微厚一点的片。
175、烹饪步骤
176、猪排骨1000g、白萝卜500g、郫县豆瓣2勺，葱、姜、蒜、盐、糖、老抽、鸡精、胡椒粉、醋、花椒、料酒各适量。
177、用料：藕200克，排骨500克，盐5克，生姜10克，大蒜5克，香菜10克，味精3克，胡椒面3克
178、姜10克，食盐4克，鸡精2克
179、食材：猪骨头适量，莲藕一节，葱一棵，姜片适量，盐适量，白醋适量。
180、调料：料酒1大匙,胡椒粉1小匙,精盐2小匙,味精1小匙,
连锅排骨汤正宗做法
181、用料：排骨300g，莲藕200g，香菜10g，料酒3g，香油2g，葱姜20g，盐1g，鸡精适量
182、买排骨的时候，一定要买新鲜的排骨，最好是精制小排，也就是一半是骨头，一半是肉的那种，因为这种小排是最有营养的，也是最好吃的
183、高压锅中倒入适量清水，大火烧开，然后将排骨、莲藕、玉米、生姜放进去，盖上盖子;
184、做莲藕排骨汤的时候，不要加入太多的调味料，最好就是根据需要，加入适量的盐就可，也就是有点盐味就可以了，因为这道莲藕排骨汤，要是味道太重的话，就不怎么好喝了
185、把排骨切段过水，待用，买的湖北面藕去皮洗净切成菱形放入冷水中捞出沥干，先把排骨煮沸后，下切好的藕一起炖，加点姜片，花椒，红枣，枸杞子进去，一个小时左右差不多就可以食用了。
186、加入开水至锅的1/2处
187、放入郫县豆瓣酱，料酒、老抽，糖，适量水，小火炒3分钟。
188、葱段、姜片、蒜、干辣椒适量
189、姜切片，干辣椒剪斜段，香菜切碎……
190、材料：排骨300克，莲藕300克，香葱2棵，生姜1块
191、改中火熬30分钟，去浮末再改小火熬30分钟，再加盐、胡椒调味；上桌时撒上香菜即成。
192、炒锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟，
193、将排骨连水倒入砂锅中，放少许香醋，盖好锅盖，大火煮开转小火煨
194、莲藕排骨汤的注意事项
195、把锅清洗干净，重新加入适量的冷水，放入准好的生姜，葱段，排骨，然后点火烧开水，等水开后，把火调到中火，在炖个20-30分钟左右，注意把锅里的浮沫要及时去掉
196、食材用料
197、装大碗成功，很简单的，原汁原味。