罗勒叶调料做什么菜用
罗勒叶调料做蔬菜沙拉、凉拌菜用。在做肉类食材时加入适量的罗勒叶会让做出的肉类食材滋味更好，另外，在做意大利面或者做披萨等意大利风味食品时，都可以加入适量的罗勒叶，这样能让意式美食更正宗。步骤锅中鸡块变色,炖熟后关火,加入罗勒叶,盖上锅盖进行焖制。步骤焖制好的三杯鸡,色泽亮红有食欲,将三杯鸡盛出装盘,香葱切碎点缀上即可。第一道菜是成熟番茄罗勒叶拌意大利通心粉。首先将通心粉煮熟，捞出沥干水。然后在一个大碗中，将通心粉、番茄、橄榄油、切碎的新鲜罗勒叶、红洋葱和意大利干酪混合拌匀，最后加入适量的盐和现磨黑胡椒调味即可。罗勒叶是一种常用的调料。罗勒叶可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁和沙拉的调料，在西餐里很常见，和番茄特别搭。迷迭香，性喜温暖气候，原产欧洲地区和非洲北部地中海沿岸。远在曹魏时期就曾引种中国。罗勒叠叠乐就是罗勒叶。一般用以烹调海鲜时去除腥膻之气,罗勒种植简单,细小的叶子层层叠叠,全株小巧,叶色翠绿,芳香四溢。
罗勒叶怎么吃
罗勒叶可以生吃。罗勒叶（又称九层塔叶，也叫鱼香菜），野生或栽培，分布于亚洲热带。我国云南、广西、广福建、台湾等地均有野生。喜生于排水良好的土壤中。九月间收采，除去泥沙，洗净，切段，晒干。亦可鲜用。同时也要用凉水将罗勒叶洗净，然后用厨房纸巾或吸水性好的布将叶子慢慢擦干。此外，罗勒生吃的方法还可以将罗勒叶浸泡在水中作为饮料，不过同样需要注意卫生。罗勒叶可以做成西式煎饼。制作时，需要准备200克高筋面粉、100克中筋面粉、20克罗勒叶热水、150克食用油和适量食盐。然后进行摆盘,一片番茄夹压上一片芝士加上罗勒叠叠乐叶。摆盘好了淋上意大利黑醋汁。再淋适量橄榄油。做好了可以直接吃或者配上面包吃。小提示:罗勒叠叠乐就是罗勒叶。新鲜罗勒叶洗净，用清水浸泡10分钟，然后过清水，将叶片上的杂质和尘土冲洗干净。烤箱预热至170度，将罗勒叶铺在烤盘上，淋上橄榄油，撒上盐，放入烤箱烤8-10分钟，期间翻动烤盘，使罗勒叶均匀受热。
罗勒叶的正确吃法
九层塔炒蛋的做法把罗勒叶子剪下来洗净洗好的罗勒叶切碎，叶子大小都可以，还可以切的更碎一些也没问题鸡蛋四个，和罗勒叶一起搅拌均匀，并加上适平底锅烧热，放入一层底油，把蛋液均匀撒在量的盐。罗勒叶的食用方法罗勒叶的嫩叶可食，还可泡茶饮，有驱风、芳香、健胃及发汗作用。另外，常见的还可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁和沙拉的调料。许多意大利厨师常用罗勒来代替比萨草。吃罗勒叶最常见的方法是做美味的罗勒酱。制作罗勒叶时，加入20克松子、20克橄榄油、适量食盐和黑胡椒，每种适量。加入几滴橄榄油、少量盐和少量糖，轻轻拌匀。装盘，一盘新鲜的罗勒生菜就准备好了，可以享用了。首先根据包装上的指示，将通心粉煮熟，捞出，沥干水。然后在一个大的碗，放入通心粉，加入番茄，橄榄油，罗勒，红洋葱和意大利干酪，拌匀。撒盐和胡椒粉调味即好。罗勒的吃法之罗勒的吃法有多种，可以做成罗勒酱，具体做法：食材：罗勒25张，核桃(鲜)适量，松子1/2杯，食盐1茶匙，蒜2瓣，橄榄油2汤匙，奶酪适量。
罗勒叶和迷迭香的区别
罗勒叶是八角茴香味，而迷迭香的味道浓郁，且夹带着辛浊之味，罗勒叶原产自非洲，迷迭香原产欧洲及北非地中海沿岸，罗勒叶主要用于食物的调味，迷迭香可用于调味也可制作成香料、空气清新驱蚁剂。使用方法不同，功效不同。使用方法不同：罗勒做菜、熬汤、做酱都可以；而迷迭香经常被用在烤制的食物上。罗勒叶和迷迭香的区别是使用方法不同。罗勒做菜、熬汤、做酱都可以，迷迭香经常被用在烤制的食物上。罗勒叶是一种常用的调料。罗勒叶和迷迭香的区别用途不同罗勒叶和迷迭香在用法上是有一定区别的，罗勒叶主要用于食物的调味方面，多在烹饪的时候使用，而迷迭香既可以用于食物调味，还能制作成香料、空气清新剂以及驱蚊剂等，用途更为广泛。罗勒和迷迭香都憨西餐和披萨的重要的调味料。罗勒的香味有一点点像中国的“小茴香”(绝不是大茴香味!)依我的看法是不能取而代之的,因为它的香味有它的特色。罗勒中餐中也会用到，中餐广东用的比较多，广东叫金不换，九层塔，百里香在我国的内蒙古。新疆都有，我们叫山花椒。煮羊肉菜时用的比较多。
泰式罗勒叶炒猪肉末这道美食的口味如何?
淋上柠檬汁，快速翻炒均匀后即可出锅。总之，这道泰式罗勒叶炒猪肉末是一道集酸、辣、香、甜于一体的菜肴，简单快捷，非常适合作为日常餐桌上的一道美味佳肴。泰式罗勒叶炒猪肉末是一道简单美味的家常菜，要想做得口感更好，可以遵循以下步骤和技巧：选材：选择新鲜的罗勒叶，它们的香气会更加浓郁。猪肉末选择肥瘦相间的部分，这样炒出来的肉末会更加香滑。这道菜经过了泰国人的改良，比原来的做法更具风味。圣罗勒炒猪肉末也是泰国的传统美食，用辣椒大蒜和圣罗勒叶炒出来的猪肉末味道非常特别。炒出来的菜里面带有圣罗勒的香味，任何调料都无法取代。大蒜、干辣椒、罗勒叶，切碎。在一个小碗里，将酱油、鱼露、糖，搅拌在一起。在平底锅或炒锅中，大火加热，加入1汤匙食用油。油热后，加入大蒜和辣椒。炒至蒜变成褐色，发出香味。将猪肉末放入锅中翻炒。泰式打抛猪肉饭的做法大蒜和辣椒切碎炒香后加入猪肉糜、加料酒。炒熟后加入酱油、番茄（切小丁）罗勒叶翻炒收汁。再加入鱼露、最后挤一点柠檬汁增加香气。请点击输入图片描述请点击输入图片描述煎一个荷包蛋配饭、完成。
罗勒这种新鲜香料一般搭配什么食物一同使用?
罗勒粉可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁。和沙拉的调料。还可以和牛至、百里香、鼠尾草混合使用加在热狗、香肠、调味汁或比萨酱里味道十分醇厚。罗勒，是唇形科罗勒属植物。是一年生草本植物或多年生植物。罗勒非常适合与番茄搭配，不论是做菜，熬汤还是做酱，风味都非常独特。可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁和沙拉的调料。披萨、沙拉、牛肉、鸡肉、意大利面、帕玛森奶酪都可以搭配。越南河粉会用罗勒增香，一般给你个小碟子，里面几片新鲜的罗勒叶，根据自己的喜好添加，加多了香味会刺鼻。我自己爱做的泰式炒鸡肉也会用大堆的罗勒。而由于罗勒香味，最能配合番茄及鱼肉，所以西餐中常与罗勒搭配使用。zh.***/wiki/罗勒越南香菜又名越南芫荽、叻沙叶，是蓼科春蓼属的一种香料植物，在东南亚地区常会用它的叶子来烹调食物。新鲜的罗勒叶主要就是我们制作一些西点或者是制作牛排等食物的时候，最后再进行一些颜色的点缀和味道的添加，保证食物的鲜美。
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