奶油小馒头怎么做 奶油小馒头做法
将配料分别称量好:普通面粉500克，动物淡奶油200克，干酵母4克，温水140克，白糖40克。用温水将干酵母化开,搅拌均匀。把白糖和面粉混合均一边倒入奶油,一边用筷子搅拌成块状。奶用手揉成均匀光滑的面团(手揉大概20分钟)。奶油甜味小馒头具体做法如下：将中筋面粉、细糖及泡打粉放入钢盆中，再将酵母粉加入拌匀。将鲜奶徐徐倒入作法1中并拌匀。将作法2的材料揉约2分钟至均匀成团没有硬块。发酵粉3克。做法：将原料放进面包桶，用发面团程序发面；面团发酵好后，做成馒头形状；将做好的馒头醒发（馒头比原来增大很多），冬天时间较长，现在只需20分钟左右；上笼屉用冷水大火蒸发，水开后10分钟。烤奶油小馒头要做到蓬松软嫩，需要注意面团的发酵和烘烤过程中的各个细节。以下是一些关键步骤和技巧：材料准备：高筋面粉：提供足够的蛋白质，有助于形成面筋网络，使馒头更加松软。低筋面粉：增加馒头的细腻度。酵母：选择活性好的干酵母或者新鲜酵母，负责发酵过程。
宝宝辅食小馒头的做法步骤图,怎么做好吃
发酵完成后，开中大火蒸约15分钟，关火后再继续焖5分钟。做法：牛奶，鸡蛋，蜂蜜混合均匀；加入白糖，葡萄糖搅匀；筛入淀粉，搅成面团为止；面团搓成细细长条，揪成小段，滚圆，放入装了面粉的盘子里，每二十个小球，进行一次手抓上粉；把上粉的小球放入烤盘，注意留有空隙，喷上一层水雾；烤箱预热200度，放上层6分左右。所需材料：菠菜40g，胡萝卜20g，酵母1g，面粉80g，水30g。这个克数是针对第一次做的妈妈们尽量避免浪费，对馒头熟练的妈妈则克重翻倍。如果要馒头青绿，可以下点小苏打，没下主要是想着小月龄宝宝也可以吃。具体做法：酵母加到水里水温不超过35度，然后倒到面粉里搅絮状。在做蛋黄小馒头的时候，就要先把鸡蛋壳洗干净，然后把蛋黄取出，再使用筷子打散，不过不要打得发起来。在碗中装入一斤面粉，再把刚刚打好的蛋黄放进面粉里。倒一碗白开水，并且放入20克发酵粉，然后用来和面，就是刚才加入了蛋黄的面粉。之后再把面团用保鲜袋裹住，等着面团发酵。
宝宝香甜小馒头的做法步骤图,怎么做好吃
宝宝香甜小馒头的做法亲们记住懒人黄金比例1杯面粉兑1小勺酵母。面粉高低筋均可，喜欢软软馒头的用低筋。将面粉，酵母，3勺糖(冰糖，红糖更健康)均匀搅拌，一边兑温水一边筷子搅拌，揉成一个光滑面团。准备好所有材料，一定要是马铃薯淀粉才好吃。鸡蛋中加入白糖搅拌均匀。奶粉加入鸡蛋液中。因为奶粉不太容易溶化，所以优先加入蛋液中。搅拌均匀。筛入所有粉类。搅拌均匀揉成面团。面团稍微压扁后如图所示切成小丁。把小丁搓成小圆球后间隔摆得铺了油布或油纸的烤盘中。方法/步骤1鸡蛋打散（可以用手动打蛋器，但不要用电动打蛋器），把白糖，植物油放进，继续打散，都混合在一起。2将土豆淀粉、低筋面粉、奶粉、泡打粉按次序放在二的溶液里，揉成团状，如果感觉比较干，可以适当加一点点温水，不影响成品质量。3用大号碗或者乐扣玻璃碗盖好，醒20分钟。倒入面粉步骤3搅拌成面絮步骤4抓成团步骤5揉光滑密封发酵步骤6发到两倍大取出步骤7加适量面粉，揉到不粘手后擀成长方形。
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