爆炒菜花家常做法
1、将菜花洗净，去蒂掰成小朵，葱切末，蒜切片。
2、③热锅凉油，小火少许油，放入五花肉煸炒，煸出油，两面煸黄，放入蒜姜炒出香味。加入一大勺豆豉辣酱，炒出红油。放入花菜和红椒，加入两勺蒸鱼豉油，一勺耗油，一小勺糖大火不停翻炒约两分钟。
3、放入菜花和胡萝卜翻炒。
4、入开水锅中焯水一分钟左右，捞出立即用冷水冲淋至完全凉透，沥水备用
5、主料：紫茄子一个
6、锅烧热，放植物油，五成热放入五花肉片。
7、再加入一些白糖，转大火不断翻炒一分钟左右
8、轻轻焯一下，大火加油，炒几分钟再放点剁辣椒，盐，出锅
9、步骤3
10、菜花放入开水中焯一下，这样炒的时候比较容易熟，而且不会糊锅
11、猪肉切好用淀粉料酒腌一下胡萝卜茭白切成片
12、倒入红辣椒段和花菜，翻炒几下
13、原锅热锅后加入2大匙油，加入大蒜片炒香
14、最后加入少许生抽和白胡椒粉提味，翻炒均匀即可出锅。这样炒出的菜花色香味俱佳，口感鲜嫩，是一道美味健康的家常菜。
15、食材清单
16、）锅内加入食用油烧8分热，把姜蒜片和辣椒倒入锅中炒出香味，倒入肉片翻炒至变色后装盘。
17、茄子削成丝，水里浸泡
18、爆炒菜花的家常做法
19、花菜一颗、蒜苗3根、花生油适量、耗油适量、鸡粉少许、盐少许、美味鲜一勺、生抽少许、玉米淀粉少许
20、下入肉片中小火煸炒，将肉片煸炒至颜色发白。
21、辅料：辣椒少许、葱少许、蒜少许
22、食材用料
23、大厨炒菜花的家常做法是先将菜花切成小朵，然后用开水焯烫一下，捞出备用。
24、准备好所有食材，先将菜花切小块焯水，捞出备用。
25、把菜花掰成小朵，葱姜切末，胡萝卜切片，西红柿切块。
26、油锅放葱姜爆香。
27、翻炒均匀
28、然后加入适量的盐、鸡精和少许清水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到菜花变软熟。
29、放入茭白和胡萝卜
30、）蘑菇用淡盐水浸泡一下后，清洗干净，切厚片；姜蒜切成片，小米椒切碎末。
爆炒菜花家常做法
31、先将花菜洗净，过烧水焯水（焯水时间不宜过久，大约一分钟左右），焯好水后过凉水。
32、菜花，番茄，油，盐，糖，醋，番茄沙司
33、放入西红柿翻炒至出水。
34、生抽1勺
35、菜花用开水焯一下，捞出，浸入凉水中过凉。
36、待菜花8成熟时放入木耳翻炒，出锅前放盐调味。
37、填半碗清水。
38、把大蒜叶部分切成段，放入锅中，翻炒几下后，关火盖上盖子焖一分钟左右，开盖OK了
39、做法步骤
40、锅加油烧热，下入葱花，姜丝、蒜片爆香。
41、准备好食材
42、主料：1，菜花半手，掰小块。2，腊肉二两，切片。3，干辣椒三个，切段。4，盐，味精适量。
43、菜花掰小块，姜葱切丝备用。
44、加入一汤匙老干妈牛肉辣酱炒香
45、翻炒均匀后，沿着锅边倒入半碗开水，盖上锅盖焖五分钟。
46、将锅放火上，加油烧热后，放入猪肝并喷入绍酒，炒至猪肝变色后盛起，
47、二、做法
48、·期间可以把小米椒、蒜、
49、下五花肉片入锅，用中火煸炒至表面全部变色，继续煸炒一会儿，把肥肉部分的油份逼出一部分
50、开火锅中加入清水，放入花菜木耳红椒焯水1分钟，捞出过凉沥干水分。
51、生抽适量
52、花椰菜适量
53、辅料：红辣椒两个、青辣椒一个、大蒜两瓣
54、食材：菜花半颗
55、锅中放油烧至六成热，下干辣椒段炒出香味，放入腊肉片炒约一分。
56、大蒜炒到金黄后加入烫好的青花菜快速拌炒
57、菜花清洗干净后切成小朵；胡萝卜削皮后切花片；黑木耳用水泡软后摘掉蒂部，加入1小勺生活，抓匀，用水重新干净，撕成小朵；蒜头拍扁，青蒜切段
58、将腊肉推至锅边，倒入用沸水焯过的菜花（如果喜欢吃脆菜花的就不用焯水），放盐炒两分钟。
59、小火煸炒出油，继续煸炒至肉色微黄。
60、·花菜用流水冲洗干净，掰成小块放入淡盐水中浸泡十分钟，这样可以泡出里边的小虫和残留的农药，然后再冲洗干净
爆炒菜花家常做法
61、细绿辣椒适量
62、接着在热锅中加入适量的油，放入蒜末和姜末炒香，再加入菜花翻炒均匀。
63、菜花掰成小朵
64、猪肝200克，菜花200克，青椒100克，香干、香菇各30克，黑木耳20克
65、步骤2
66、食材：花菜250克、五花肉100克、干辣椒3个、大蒜2瓣、姜2克调味料：食用油10克、生抽2克、老抽1克、盐1克、鸡精1克、料酒2克
67、①花菜泡水里20分钟，水里放一小勺盐菜花掰开小朵，五花肉切稍薄片，蒜姜切片，红椒葱绿切段。如果有青蒜代替葱绿更好。
68、将尖椒斜刀切成辣椒圈，猪肉切成薄厚均匀的片，放在碗内，加入少许盐，料酒，抓匀，再加入淀粉抓匀，腌制10分钟，多腌制肉片这一步，炒出的肉片口感嫩，吃着还没肉腥味。
69、配料：盐适量
70、一、材料
71、放入菜花
72、菜花，姜，葱
73、葱蒜辣椒切碎。
74、大蒜切片，大约2-3mm左右，炒的时候较容易保留大蒜的口感，太薄容易焦~
75、食材：青花菜300g,大蒜30g,辣椒2根,盐巴1/8小匙,黑胡椒适量,橄榄油2大匙
76、花菜切小块，浸泡洗净沥水，炒锅烧热下油，将花菜倒入锅中。
77、第3步、放入肉进行煸炒。
78、下入菜花，生抽，盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可
79、开水半碗
80、辣椒都切成小圈，葱，蒜切末备用。
81、锅中放油，然后放花菜一起炒，出锅
82、再把水煮开把菜花过一次水，然后再把锅烧开，然后再加入油再把猪肉放进去翻炒，当猪肉炒到七分熟的时候再把菜花倒进去，不断翻炒，直到菜炒熟了，加调味料后再出锅就可以食用了
83、）猪肉切成片，加入味达美臻品料酒和胡椒粉，淀粉一起搅拌均匀静置10分钟左右。
84、第4步、肉变色，金黄，就可以了。
85、准备各种材料：（1）猪肝洗净切成柳叶形薄片，香干切成条，青椒横切，就成了美丽的花型，菜花洗净切成小朵，香菇和黑木耳浸泡；（2）花菜放入沸水镬内氽熟后捞出，沥干水备用。
86、菜花500克、猪肉150克、红尖椒1个、尖椒2个、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒1汤匙、生抽1汤匙、淀粉1汤匙。
87、·再把生抽，蚝油，白糖，水淀粉拌匀成碗汁备用
88、有机花菜一颗（约400g）；大蒜叶一根；五花肉一小块；老干妈牛肉豆豉酱一汤匙；生抽一汤匙；白糖一点点；小红辣椒三个
89、起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，放葱，蒜，辣椒爆锅，出香味放菜花。
90、锅烧热放油，油热下大葱白爆香
爆炒菜花家常做法
91、第2步、油开下调料，如果害怕肉粘锅可以在此环节加入适量盐。
92、锅内加少许的油烧热，加入花菜，翻炒片刻，加入盐，加入少少的糖（糖是用来提鲜的)
93、菜花半个，肉丝少许，酱油半勺，盐少许，葱少许，花椒4粒
94、主料：菜花(半个)、木耳(几朵)、西红柿(1个)、胡萝卜(1段)
95、洗净，切好焯水备用
96、食材：有机花菜300g，猪五花100g，红尖椒20g，蒜两瓣，姜20g，葱绿两根，蒸鱼豉油两勺，耗油一勺，豆豉辣酱一勺，白糖一小勺，盐(泡花菜)一小勺。
97、锅中烧热油，放入肉丝葱和花椒爆香，待肉丝变色后然后放入菜花翻炒
98、用料：散花菜1个，去皮五花肉200克，红椒1个，水发木耳1把，盐，鸡精，蚝油，生抽，辣椒，料酒，葱姜蒜，色拉油
99、）锅内加入适量水煮开，放入花椰菜焯水捞出。
100、五花肉切成薄片，大蒜白色切下用刀背拍扁，小红辣椒切成段
101、花菜半颗
102、②煮锅开水，放入菜花焯水一分钟捞出过凉备用。
103、）准备好食材，把花椰菜切成小朵，清洗干净。
104、调料：食用油少许、盐少许、生抽少许
105、洗干净锅开小火，加入1勺色拉油，放入切好的五花肉，炒出肉香味后再放入辣椒，葱姜蒜，蚝油，煸炒出香味
106、大约翻炒一分钟后加入一点点水，再翻炒个一到两分钟后加入味精，加入生粉调匀的水勾芡出锅。
107、红美人椒适量
108、第1步、将菜洗净，将料备齐，菜花一定是生的，千万不要用水焯，用水焯过的菜花失去了原有的口感和味道。
109、热油锅，爆香蒜头
110、蒜末适量
111、菜花1朵，胡萝卜100克，黑木耳5朵，蒜头2瓣，青蒜1棵，高汤适量，油，生抽，生粉适量
112、下入尖椒圈翻炒均匀。
113、花菜1个
114、用料：菜花1棵、五花肉100克、红椒1个、姜2片、蒜5瓣、细香葱3根、郫县豆瓣酱1汤匙、食盐、1茶匙、香油1茶匙、植物油2汤匙
115、食材：菜花250克、葱花5克、十三香少许、耗油一勺、盐3克
116、菜花用手撕成小朵，用淡盐水浸泡十几分钟，冲洗干净备用
117、花菜掰成小朵，洗净控干水分。
118、热锅放入适量的油放入猪肉煸炒放入葱花生抽
119、香肠2根
120、将菜花掰成小块，然后清洗干净，肉切丝
爆炒菜花家常做法
121、先把把菜花给清洗干净，然后再切成一小朵一小朵的，再把瘦猪肉切成小片的再用生抽和料酒以及生粉拌好阉一下。
122、加入一汤匙生抽
123、辅料：葱(1克)、姜(1克)。
124、熬至汤汁浓稠。
125、烹入1勺料酒，开大火放入焯好的花菜料，边翻炒边加入盐半勺，鸡精1勺，生抽1勺，翻炒均匀后淋入少许料油，就可以出锅
126、将菜花去根，用手掰小朵，五花肉切片。
127、花菜摘洗干净撕成小朵，五花肉切成稍厚片，红椒切菱形片，木耳撕成小片。
128、葱花适量
129、锅加水烧开，下入菜花焯水，水开后煮2-3分钟，捞出，放在冷水中投凉，捞出，控净水待用，菜花放入开水中焯一下，这样炒的时候比较容易熟，缩短炒制时间，菜花的营养流失少，菜花也容易入味，菜花不宜高温烹调，菜花富含维生素B群、C群，这些成分属于水溶性，易受热分解而流失。
130、具体烹饪步骤
131、放入菜花翻炒，加盐和红尖椒，翻炒均
132、下入菜花，生抽，盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。
133、锅里烧水沸腾，加少许盐，放入菜花焯烫。
134、蚝油1勺
135、番茄切成小块备用
136、放入适量的盐
137、锅中放入橄榄油烧热，放入葱蒜爆香。
138、准备一个紫茄子，洗干净
139、④翻炒约两分钟，出锅前放入葱绿略炒即可。
140、花菜朵朝下，没入淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小刀拆成小朵
141、五花肉切薄片。
142、麻辣香肠切片
143、将青花菜洗净后切小朵，1朵直径大约2-3cm(太小容易煮过头变软变散)
144、步骤4
145、用料：菜花适量，红尖椒适量，橄榄油适量，盐适量，葱适量，蒜适量
146、锅烧热放油，倒入葱、蒜和辣椒爆香，再倒入花菜翻炒片刻，断生后加盐和生抽调味即可。
147、一、用料
148、水煮滚后加入青花菜烫熟，约3分钟后盛起备用
149、）锅中继续稍加点油，把蘑菇倒入翻炒。再把花椰菜倒入翻炒均匀，然后把肉片倒入，加入适量盐翻炒均匀后装盘即可。
150、首先把菜花剪成小朵，先泡半个小时再清洗干净。
爆炒菜花家常做法
151、主料：花菜一个
152、糖适量克
153、锅内烧热油，下入葱姜爆锅，加几滴酱油爆香后，下入菜花翻炒均匀。
154、花菜掰成小朵。
155、菜花1/4颗、木耳几朵、西红柿1个、胡萝卜一段、葱1克、姜1克备用。
156、将菜花掰成小朵，放在淡盐水中浸泡10分钟，菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药。
157、起锅开火，锅里加水，烧开，水开后，下入菜花，焯水1分钟，时间到了捞出来，控干水分备用。