我做的电饭锅蛋糕为什么那么硬?
电饭煲做蛋糕发硬的原因如下：过度搅拌。过度搅拌会使得面糊中的蛋白质变得过度韧性，导致蛋糕变硬。温度过高。有些人在用电饭煲烘烤时，为了节省时间，会将温度调得很高，这会导致鸡蛋糕内部受热不均，有些地方会过度烤焦，有些地方则还没烤透，从而导致蛋糕变硬。发酵不足。电饭锅做蛋糕发硬的原因是因为水分太少导致的，可以在用电饭锅制作蛋糕的时候多放入一些水分，这样制作出来的蛋糕不会发硬，而且还会有很好的口感，能够提升人的食欲。电饭煲又称作电锅、电饭锅。是利用电能转变为热能的炊具，具有对食品进行蒸、煮、炖、煲、煨等多种加热操作功能，使用方安全可靠。第你可能把用的粉们没有过筛。第你的蛋白可能没有打发。还有如果你想知道蛋糕有没有熟，可以用一根竹签插入蛋糕，取出后如果竹签上沾有面糊蛋糕就还没有熟，需要在等一会，反之蛋糕就好了。电饭锅做蛋糕会有硬壳是因为加热时间过长，及早脱膜就不会或者是只有少许的硬壳。电饭锅蛋糕做法推荐：材料：鸡蛋200克低筋面粉或蛋糕粉100克（如果没有可用普通面粉加10克淀粉）；白糖如果用杯子量是很小的那种杯子）白醋10克，香草糖克和柠檬油5克。
哪里可以学习蛋糕?
台湾萌货国际烘焙广州培训中心台湾萌货国际烘焙广州培训学院位于四季如春的美丽花城--广州,坐落于繁华的天河有著名的天河城、广州百货、中信广场等著名的广州地标,东边紧临黄埔有素以“海上丝绸之路。学糕点师可以到烹饪学校学习，可以学到不错的糕点师手艺，短期，长期都可以学。暑期不知道带孩子去哪里，暑期培训班，暑期亲子DIY，学小饼干，甜品蛋糕来美味学院。美味学院致力于美食培训30余年，现国内拥有19个培训基地，专有技术研发团队，百名师资共享。学蛋糕甜点有两种途径，一种是到蛋糕甜点门店里学习，第二种是到培训学校或者是培训机构里学习，前者适合想要快速上手，花费较少的人群，后者适合想专业系统的学习糕点的理论知识和操作知识的人群。去实体店学习。要学一门好手艺，去找一家蛋糕店当学徒，可以在实践的环境中学到很多蛋糕西点的做法，而且基本功绝对扎实。给大家的忠告是：无论你学哪一门技能，必须要群学苦练不能走捷径，如果你学了十几天就说啥啥都会了那就错了，真正让自己独立的去做东西你就知道差距了。
对蛋糕的外貌描写作文
它呈心形，被白里透红的奶油一层一层的包裹着；花边上镶着一颗颗银闪闪的银珠巧克力，像一条缝着珠子的丝带，把这心形的小蛋糕围住。蛋糕可漂亮了，白色的奶油上有好几朵粉色的小花，花朵旁边还有一只淘气的小田鼠正在吃玉米呢，这是因为爸爸是属鼠的，在蛋糕表面写着“生日快乐”四个橘红的大字，好看极了。小丽拿着蛋糕飞快地跑回家，告诉妈妈这件事，妈妈高兴的点点头，同意了帮助小丽想法。”猜猜我们在干嘛?对了，我们在举办生日宴会呢!沈老师满面春风地走进教室，教室里书声朗朗。沈老师喜上眉梢:“今天早操做完，回来分蛋糕，好不好?”“好的!”同学们异口同声地回答道。我迫不及待地想一口吃掉，可是妈妈却一点儿也不着急。于是我苦苦求了妈妈很久，显得很无辜。嘿嘿，妈妈被我这样子给征服了！我马上拿出凳子，坐在桌子旁，粗手粗脚地打开蛋糕。哇！好精美啊！有三朵花，还有巧克力！奶油五颜六色的，令人垂涎欲滴。【篇小学一年级关于蛋糕的作文每年的大年初是姐姐的生日，而姐姐每年的生日蛋糕都有巧克力。我记得：去年姐姐的生日蛋糕，是黑森林的巧克力蛋糕。虽然一百多，但还是很小。在姐姐生日前，她对我们三个小孩说，她今年的蛋糕是水果蛋糕，也是一百多。
做蛋糕结尾怎么写作文
结尾：在蛋糕表层涂抹了一层奶油后，就需自己裱花啦！我突然想起一句话“爸爸妈妈最爱看到孩子的笑脸！”今天是爸爸的生日，何不将灿烂的笑脸送给他！于是，我用七彩的酱绘制成了一张可爱的笑脸。结尾：这就是我第一次做蛋糕的结果，虽然不怎么成功，不怎么令人满意，但我一定会加把劲，努力做得最好！！这是我自己写过的，不知道行不行。。。第一次做蛋糕作文开头结尾开头:每年生日,当我细细品尝着美味可口的蛋糕时,无不惊叹于蛋糕师巧妙的做工与精湛的技艺。我也梦想着有一天,我能戴上高高的厨师帽,穿上带一点点奶油污渍的乳白色围裙,亲手做出香气扑鼻的蛋糕……今年暑妈妈圆了我这个梦。做蛋糕作文500字1今天下午,我们小组的几个成员,来到东港的一家甜品店里做蛋糕。走进店里,我们将刚刚烤好的蛋糕丕在空调旁冷却一然后将冷却好的蛋糕放在一个已经准备好的可旋转的盘子上。然后同学们都带好一次性手套,做蛋糕就开始我们都好期待呀。那要怎么写好作文呢?下面是我整理的做蛋糕优秀作文,希望能够帮助到大家。做蛋糕优秀作文1我爸爸很能干,可就有一样——不会做饭。有一天,我偷偷按照《动动世界》里介绍的方法学会了做牛奶蛋糕。盼着到星期天在爸爸面前露一手,而且还要把爸爸叫会了。等妈妈出差回来,好叫她大吃一惊。
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